有些人經常說自己會做菜,純素其實擅長做泡面。豆漿大家為了避免這種情況,番茄法現在小編給大家介紹純素豆漿番茄面包,面包趕緊學習一下吧。純素

1.1放入打汁機打成番茄汁。

2.2新鮮番茄洗干凈撕掉皮,切成大塊。面包

3.121將所有材料先揉捏成塊狀。

4.212將所有材料倒入盆中,番茄汁先倒入150g,番茄法一邊攪拌一邊加入剩下的面包20g。

5.1將面團摔打出薄膜之后裹成團狀(抓住面團一個角,向桌子甩,豆漿對折之后轉90°再甩,番茄法重復300次出膜).

6.2加入自己喜歡的香料干片,可以加入干得蔥片或者紫蘇葉,或者香草系列的任何一種香料,揉捏成面團。

7.1發酵至2倍大。

8.2揉搓成表面光滑的面團,然后將收口收緊到底部,在盆中刷油,放入盆中發酵。

9.將面團中空氣用手輕輕按壓擠出,將面團分割成六等份,每個約為85g左右。

10.將面團滾成圓形,蓋上保鮮膜靜置15分鐘。

11.將靜置好的面團表面撒粉,然后搟成長面片。

12.將面片卷起,一邊卷起一邊按壓。

13.收口朝下捏緊成長條形。

14.用筷子沾上高粉或者油在中間壓出深凹痕。

15.在表面刷上豆漿。

16.沾上炒熟的白芝麻。

17.放入烤盤中放入烤箱發酵60分鐘。

18.發酵至1.5-2倍大。

19.將面團從烤箱中取出,將烤箱預熱180℃。

20.將面團放入烤箱中180℃烤制20分鐘即可。

21.20分鐘后取出放涼。(一定要及時取出)。
也許你以前吃過純素豆漿番茄面包,但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你,還有什么理由你自己動手做呢?這樣,你才會體會到真正的甘甜。