根據(jù)瑞士葡萄酒情報(bào)局分析的年瑞數(shù)據(jù)顯示表明,低酒精度的士葡市場葡萄酒在推動瑞士低迷的葡萄酒市場中扮演重要的角色。
盡管瑞士葡萄酒的萄酒人均消費(fèi)水平是世界排名前5位國家中的其中一個,但是前景近年來,它的年瑞總銷售量也在逐年下降。然而,士葡市場葡萄酒情報(bào)局統(tǒng)計(jì)出一些錯誤的萄酒信息,它表示,前景在不久的年瑞將來,這種消費(fèi)水平將呈現(xiàn)上漲趨勢。士葡市場
從2013年的萄酒調(diào)查顯示來看,那些喜歡喝紅葡萄酒的消費(fèi)者相比2012年,降低了一些對葡萄酒的喜好。他們不想去品嘗那些他們并不熟悉的葡萄酒,而且他們認(rèn)為葡萄酒的消費(fèi)是很昂貴的。
然而,現(xiàn)在那些低酒精度的葡萄酒卻呈現(xiàn)上漲趨勢,在440萬的消費(fèi)者中,大約有150萬低酒精度的葡萄酒愛好者,另外還有72萬的潛在客戶。
葡萄酒情報(bào)局表示:“在2013年,起泡酒將有被挖掘的潛能。”普羅塞克和香檳酒正在逐漸被人們所熟知和接受。
整體來說,瑞士的葡萄酒市場主要是以國內(nèi)消費(fèi)的紅葡萄酒為主,有3/4的瑞士人表示,在過去的半年里,他們都主要是消費(fèi)瑞士本土的葡萄酒。
葡萄酒情報(bào)局首席執(zhí)行長理查德·霍爾斯特德(Richard Halstead)表示:“瑞士的葡萄酒市場現(xiàn)在已經(jīng)基本上形成一定的格局了。”這也就意味著,以后其消費(fèi)市場出現(xiàn)大幅增長的可能性不大。
此外,我們對瑞士的葡萄酒消費(fèi)市場并不要抱失望的態(tài)度。盡管就目前的消費(fèi)市場有看,出現(xiàn)了下降的趨勢,但這也并不意味著是一種危機(jī)。因?yàn)槿鹗咳藢ζ咸丫频南矏凼侨澜缍加心抗捕玫摹?nbsp;
但是,人們的消費(fèi)習(xí)慣也不是一層不變的。如今,人們傾向于消費(fèi)低酒精度的葡萄酒已經(jīng)開始顯現(xiàn)出來。此外,那些對養(yǎng)生有研究的人們開始增加對葡萄酒的消費(fèi),并且不斷呈現(xiàn)上漲趨勢。