最近,省餐生安示范試點省衛生廳決定在西寧市城西區西關大街、飲食城東區楊溝灣蘋果園分別開展餐飲食品衛生安全示范街和餐飲食品衛生安全示范茶園活動試點工作,品衛進一步規范西寧地區餐飲業食品經營行為,全示啟動強化經營者衛生法律和食品安全意識,范街嚴防食物中毒發生,茶園積極為廣大消費者提供安全、工作衛生、省餐生安示范試點良好的飲食就餐環境。
試點活動為期2個月,品衛分宣傳、全示啟動整改、范街驗收、茶園總結四個階段進行,工作對各餐飲單位和茶園檢查驗收合格后,省餐生安示范試點通過新聞媒體、宣傳欄等形式向社會進行公示。試點要求各試點街區和餐飲企業必須按照《食品衛生法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》、《青海省農家樂(牧家園)基本衛生標準暫行規定》等法律法規、標準和規范,達到《食品衛生監督量化分級管理指南》規定的“B”級以上要求,并且在全省餐飲業和茶園中具有一定的示范作用。
文章來源:青海新聞網