或許你在外上學(xué)，紫薯或許你每天忙著工作，牛奶但是紫薯再忙你也得吃飯，因?yàn)檫@是牛奶你活著的基本條件。吃飯的紫薯方式有很多，但是牛奶我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來吃，紫薯只有這樣才健康。牛奶為此，紫薯小編在這里就先來說說關(guān)于紫薯牛奶慕斯這道菜的牛奶做法。

1.雞蛋3枚，分開蛋清與蛋黃；

2.在蛋黃內(nèi)加入白砂糖、牛奶和色拉油；

3.用打蛋器打至濃稠；

4.篩入低筋面粉；

5.切拌至均勻的無(wú)顆粒狀蛋黃糊；

6.蛋白內(nèi)加入適量白醋，分三次加入白砂糖，牛奶攪打至干性發(fā)泡；

7.將蛋白分三次加入蛋黃糊切拌均勻；

8.將蛋糕糊倒入蛋糕模內(nèi)；

9.烤好的戚風(fēng)；

10.將它片成3片，取其中的2片，切去邊緣部分備用；

11.紫薯去皮切塊，入鍋蒸熟；

12.在蒸好的紫薯內(nèi)加入牛奶；用粉碎機(jī)粉碎；

13.魚膠粉用牛奶浸潤(rùn)；

14.如圖；

15.隔水加熱至成魚膠溶液；

16.將魚膠溶液倒入紫薯糊中拌勻，慕斯料就做好了；

17.取一片戚風(fēng)放入蛋糕模中央；

18.倒入慕斯料，覆蓋蛋糕片；

19.放入第二片戚風(fēng)蛋糕；

20.倒入慕斯料，覆蓋蛋糕片，將蛋糕模放入冰箱冷藏1小時(shí)；

21.將藍(lán)莓味QQ糖加入碗中，倒入清水；

22.隔水加熱至溶化；

23.取出凍好的慕斯，將QQ糖溶液倒在表面上，放入冰箱繼續(xù)冷藏至結(jié)凍；

24.脫模，切塊，簡(jiǎn)單裝飾，完成。

想要做好紫薯牛奶慕斯這道菜并不難，難的是你有沒有堅(jiān)持心。其實(shí)，只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟，再加上你的一份堅(jiān)持，那么“成果”立馬就會(huì)出現(xiàn)。