經歷了一周五天的少油連續上班，你應該很疲憊。地鮮而周末放假的少油你，肯定是地鮮蜷縮在沙發.床上，午飯晚餐不是少油泡面，就是地鮮外賣。這樣的少油你，真的地鮮就不擔心英年早逝嗎？所以，趁著沒病趕緊自己學做點吃的少油吧。現在，地鮮小編就來教你如何做好少油地三鮮。少油

1.茄子洗凈去皮，切滾刀塊。少油

2.青紅椒洗凈，切塊。少油

3.土豆洗凈去皮，切滾刀塊。

4.鍋中加適量水，土豆冷水下鍋（這樣水開后，土豆就差不多熟了）。

5.水開后，加少量白醋。

6.把茄子倒進去。

7.茄子稍微煮一下就可以，時間久了就煮黏糊了。

8.把青紅椒倒進去，稍微燙一下就行，時間不要煮久了。

9.把煮好的地三鮮撈出來，這時候的水汽很大。

10.把地三鮮放到微波爐中，高火微6分鐘。

11.微波完的土豆表面形成一層硬嘎吱，青紅椒形成褶皺的表面，跟油炸完的效果是一樣的。

12.油鍋熱后把蔥蒜煸炒出香味兒，放十三香炒香。

13.把地三鮮倒進去翻炒。

14.放入少許醬油和鹽進行調味。

15.再倒入蒸魚豉油，翻炒幾下即可出鍋了。

看了上面關于少油地三鮮的介紹，那么，就趁現在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。