我們要健康地吃飯，香酥就需要自己做飯菜來吃，脆皮只有這樣才健康。做法為此，香酥小編在這里就先來說說關(guān)于香酥脆皮蛋這道菜的脆皮做法。

1.1鍋里倒進(jìn)植物油燒至八成熱，倒進(jìn)鵪鶉蛋。香酥

2.2將鵪鶉蛋煮熟去過殼，撒適量的做法精鹽入味。

3.關(guān)小火慢炸，將蛋炸黃炸脆。脆皮

4.調(diào)汁：備好蔥花，辣椒油，香酥生抽，脆皮調(diào)味鮮，做法蠔油，生抽放碗中。調(diào)適量的熱油或高湯放調(diào)汁碗里拌均。

5.配上剛好炸脆的鵪鶉蛋蘸汁吃。

好了，香酥脆皮蛋就為你介紹到這里，大家趕快去準(zhǔn)備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會讓家人吃得滿意哦!