花膠不僅是花膠筵席名菜，還有相當的燉雞的營滋補作用和藥用價值百科。大家利用花膠做出來的值百菜肴有很多，花膠燉雞就是花膠其中一種?；z燉雞的燉雞的營主要食材是花膠和雞肉，花膠加上雞肉經過細火慢燉，值百這樣出來的花膠燉湯可是一級棒的哦。當然食物的燉雞的營做法不同也就意味著它們的營養價值百科是不同的，那么花膠燉雞有著哪些的值百營養價值百科呢？媽網百科馬上為大家揭曉。

雞肉的花膠營養價值百科：

1、雞肉蛋白質含量較高，燉雞的營且易被人體吸收入利用，值百有增強體力，花膠強壯身體的燉雞的營作用。此外，值百雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。

2、雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補牛及豬肉的不足。

3、雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。

花膠的營養價值百科：

花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品?；z含豐富的高級膠原蛋白質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。花膠食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。