5月9日，全國虹橋國際咖啡文化節(jié)開幕式與全球咖啡產(chǎn)業(yè)虹橋論壇在上海拉開帷幕，人均該活動構(gòu)成2024上海國際咖啡文化節(jié)產(chǎn)業(yè)部分的每年關(guān)鍵章節(jié)。活動中，喝杯《2024中國城市咖啡發(fā)展報告》正式面世，咖啡咖啡同時啟動的產(chǎn)業(yè)還有“虹橋國際咖啡港”線上平臺，旨在為咖啡產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)提供從原料到成品的增速全面線上服務(wù)。

此前，迅猛上海國際咖啡文化節(jié)于5月1日在徐匯濱江啟動，全國上海的人均咖啡門店數(shù)量達(dá)到9553家，這一數(shù)字再次成為社會熱議焦點。每年

據(jù)《2024中國城市咖啡發(fā)展報告》透露： - 2023年，喝杯中國咖啡產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模達(dá)到了2654億元，咖啡咖啡過去三年年均復(fù)合增長率高達(dá)17.14%，產(chǎn)業(yè)預(yù)計2024年市場規(guī)模將進(jìn)一步擴大至3133億元。增速 - 同年，中國人均年咖啡消費量為16.74杯。 - 上海在2023年以9553家咖啡門店的數(shù)量位居全國之首，占全國總門店數(shù)的6.1%。 - 2023年，中國咖啡相關(guān)商品進(jìn)口額刷新紀(jì)錄，達(dá)到78.1億元，其中咖啡豆進(jìn)口持續(xù)增長，而咖啡濃縮液和咖啡制品進(jìn)口略有下降。 - 咖啡豆出口額降至5.5億元，顯示出國產(chǎn)咖啡豆更多轉(zhuǎn)向國內(nèi)市場銷售的趨勢。 - 中國咖啡品牌加速國際化，通過推廣凍干粉、咖啡液等創(chuàng)新產(chǎn)品改變海外消費習(xí)慣，在國際市場上取得了一定地位。 - 另一方面，“中國制造”的咖啡機在全球市場受到追捧，2023年泵壓式咖啡機出口總額達(dá)75.7億元，反映了中國工業(yè)制造的國際競爭力增強。

借由全球咖啡產(chǎn)業(yè)虹橋論壇的舉辦，上海市閔行區(qū)宣布了一系列促進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策舉措，旨在通過支持總部經(jīng)濟發(fā)展、鼓勵品牌創(chuàng)新與海外市場拓展、探索貿(mào)易新形態(tài)、拓寬融資渠道、強化供應(yīng)鏈金融服務(wù)及人才培育等措施，推動本地咖啡產(chǎn)業(yè)向更高水平邁進(jìn)。