近日，市場食品鴻山鎮市場監督管理所與鳳里街道市場監督管理所工作人員相繼走進轄區幼兒園，監督開展校園食品安全知識培訓宣傳活動，管理該活動是部門我市開展的“食品安全宣傳周”主題活動之一。

鴻山鎮市場監督管理所工作人員走進鴻山鎮第二中心幼兒園，開展以食品安全法律法規和食品安全操作規范等內容為重點對學校管理人員進行宣傳，安全圍繞原材料采購驗收、宣傳校園食品存放、周進員工晨檢、活動食品加工、市場食品餐具消洗、監督環境衛生等方面進行詳細解讀，管理以提升操作技能為重點，部門強化從業人員操作規范。開展

鳳里街道市場監督管理所聯合石獅市實驗幼兒園，安全邀請家長代表一同走進校園食堂，對食堂的食材進貨存儲、后廚環境衛生、餐具清洗消毒等方面進行檢查，現場對食堂的食品原材料、食堂餐具潔凈度組織食品安全快速檢測，所檢項目均合格。在食品安全知識宣講活動現場，執法人員圍繞“什么是健康食品”“怎樣注意飲食衛生”“發霉的面包能不能吃”等日常生活話題進行講解，同時借助播放趣味十足的食品安全科普視頻，運用通俗易懂的語言和簡潔明了的動畫，幫助小朋友們更有效地理解并掌握食品安全相關知識。（記者?許玉妮?通訊員?張鳳妹?蔡燕妮）