5月7日至9日，懷柔北京第五屆中國(北京)國際餐飲、滿族美食食品及供應商博覽會在北京展覽館舉辦，走進中國懷柔旅游局推薦的國際長哨營滿族鄉項柵子正藍旗村“滿族特色，民俗風情”特色小吃參加此次博覽會，餐飲會上共展出滿族傳統特色美食60余種。食品
多年的博覽滿族文化底蘊。項柵子村充分借助滿族悠久濃厚的懷柔傳統文化，大力開發以滿族美食為核心的滿族美食農產品深加工產業，按照滿族傳統的走進中國手工藝流程，采用當地的國際無公害農作物，采取粗糧細作，餐飲精工制作的食品方法，開發“二八席”、博覽“火鍋宴”、懷柔烤全羊、柏木熏肉、年糕、粘團子、米黃、煎餅、八旗大醬、炸丸子等多種特色飲食和包裝配送食品，味美可口。其中根據滿族傳統方法制作的“項柵子大油餅”已成為懷柔知名的滿族小吃品牌，宮廷柏木熏肉在2007年榮獲“京郊十大金牌農家菜”獎項，同時項柵子小吃在近幾年懷柔區舉辦的民俗飲食大賽中均獲得前三名。目前該村滿族特色的飲食產業，不僅形成了與鄉域內其他“滿族八旗”文化新村鮮明的產業特色，更發展成為全鄉風味小吃深加工的龍頭產業。
北京第五屆中國(北京)國際餐飲、食品及供應商博覽會，匯集眾多國際國內著名、知名餐飲食品企業，其美食均享譽國內外。懷柔滿族美食首次在這樣高標準高水平的大型博覽會出現并受到參展商及廣大市民的關注和認可，更說明懷柔特色美食正如懷柔旅游品牌一樣走向更廣闊的空間。
博覽會上，宣傳懷柔旅游資源的《詩畫懷柔》風光片光盤、《懷柔旅游精品手冊》及《懷柔旅游一圖通》等宣傳材料也深受歡迎。
