北京清真美食文化節(jié)在王府井新東安廣場開幕

北京市副市長孫孚凌等嘉賓出席了開幕式

一些知名的北京清真品牌企業(yè)在開幕式上亮相

民間藝人的吆喝叫賣

東來順集團(tuán)的開鍋點(diǎn)火儀式

清真品牌企業(yè)的攤位吸引了眾多嘉賓

    第二屆北京清真美食文化節(jié)8月7日在王府井新東安廣場地下一層開幕，東來順、美食幕隆福寺、文化護(hù)國寺等市民熟知的節(jié)開清真品牌一起亮相，共同奉獻(xiàn)各自的北京絕活兒。美食節(jié)期間，美食幕全市近40家清真特色餐廳和清真食品生產(chǎn)企業(yè)將聯(lián)合舉辦打折促銷活動。文化
    在美食文化節(jié)進(jìn)行過程中，節(jié)開將有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)絕活展示、北京老北京清真風(fēng)味小吃、美食幕民族工藝品展覽；全市清真企業(yè)共同推出北京清真健康特色美食周；清真企業(yè)人才現(xiàn)場見面會；清真餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇；優(yōu)秀清真餐飲企業(yè)評選、文化發(fā)放《北京清真美食指南》圖書等諸多活動內(nèi)容。節(jié)開
    此次美食文化節(jié)的北京主會場設(shè)在王府井新東安廣場，由北京市民委、美食幕北京市商務(wù)委支持，文化北京烹飪協(xié)會、首旅集團(tuán)、北京清真烹飪專業(yè)委員會主辦，東來順集團(tuán)承辦，聚德華天控股有限公司協(xié)辦。與前一屆相比，此次美食節(jié)可謂亮點(diǎn)頻頻。

供稿：《餐飲世界》雜志社