新華社洛杉磯11月17日電（記者譚晶晶）美國疾病控制和預防中心17日發布公報稱，美多美國已有18個州累計報告數十例與食用胡蘿卜相關的個州桿菌感染大腸桿菌感染病例。
美疾控中心數據顯示，報告卜引病例截至目前，食用全美共報告39例與食用胡蘿卜相關的胡蘿大腸桿菌感染病例，其中15人就醫，大腸1人死亡。美多美國食品和藥物管理局調查發現，個州桿菌感染這些感染病例與食用農產品企業“格里姆韋農場”供應的報告卜引病例袋裝有機胡蘿卜和小胡蘿卜有關。總部位于加利福尼亞州的食用這家公司16日已召回旗下多個品牌和多種規格的胡蘿卜產品。美藥管局正在與該公司合作，胡蘿以確定污染源以及是大腸否有其他產品受到影響。
美疾控中心公布了召回胡蘿卜產品的美多品牌、最佳食用日期（或銷售時間）等信息，個州桿菌感染并提醒公眾不要食用任何在召回之列的報告卜引病例胡蘿卜產品，如果出現嚴重的大腸桿菌感染癥狀要及時就醫。
大腸桿菌是一種在人和動物腸道內常見的細菌。大多數大腸桿菌菌株無害，但一些菌株可引起疾病。此次食品安全事故是由產志賀毒素的O121:H9型大腸桿菌引發。據美疾控中心介紹，感染產志賀毒素的大腸桿菌癥狀包括胃痙攣、腹瀉、嘔吐等。癥狀通常在食用被大腸桿菌污染的食物3至4天后開始出現，大多數感染者在癥狀出現5至7天后自愈，但有些人可能會出現溶血性尿毒綜合征等，需住院治療。
