食品的花菜搭配是有講究的，兩種食物之間會有相生或相克，可菜搭配得好有助于營養吸收，搭配搭配錯誤則會影響吸收甚至引起疾病。食用

花菜不宜與豬肝搭配，花菜因為花菜中的可菜醛糖酸基與豬肝中的鐵、鋅等微量元素會發生化學反應，搭配會降低人體對這些元素的食用吸收。

花菜和西紅柿是花菜一對好搭檔。花菜有抗癌的可菜作用，而且富含維生素和膳食纖維，搭配長期食用對胃潰瘍和便秘有一定的食用食療作用。西紅柿有健胃消食、花菜預防高血壓高血脂的可菜作用。二者搭配起來和健胃消食、搭配防癌抗癌。

花菜和雞肉也是非常好的組合。雞肉與花菜同吃具有一定的預防乳腺癌的功效。