雖然腐竹炒肉的食用事項營養價值百科很高，但是腐竹媽媽們也一定要注意，家中有以下人群者，炒肉是注意不宜使用腐竹炒肉的，可根據個人實際情況選擇適宜的食用事項食材做菜。

1 腎病患者。腐竹有腎炎或是炒肉腎功能不齊全等腎病患者，是注意不宜吃或盡量少吃腐竹類食物的，會使病情加重。食用事項

2 糖尿病、腐竹酸中毒患者。炒肉腐竹中含有的注意糖分較高，對這類人群來說絕對不是食用事項什么好事。

3 痛風患者。腐竹

4 正在服用四環素、炒肉優降靈等藥物的病人。

5 正在減肥的人群。腐竹是豆制品，且熱量比其他豆制品都要高。