洞頭網訊(記者 蔡奕群 黃昭勇)食品安全無小事。虎督7月2日下午，查區創建區委書記王蛟虎率隊開展省級食品安全區創建情況現場督查。安全他在督查中指出，區工要以省級食品安全區創建工作為載體，作情扎實推進我區食品安全監管能力建設，食安省級食品真正把食品安全工作做到細處、同創落到實處，王蛟確保市民舌尖上的虎督安全。
督察組一行先后前往新城商廈、查區創建水桶擂碼頭、安全南塘工業園區、區工洞頭區第一中學等地，對相關餐飲經營單位的食品安全情況進行現場察看。
在洞頭人本超市(新城店)，王蛟虎走到蔬果攤位，察看蔬果的新鮮程度，以及超市整體環境衛生情況。王蛟虎說，要樹立食品安全責任意識，嚴把食品安全關。特別是對魚肉蔬果的新鮮程度，包裝食品的生產日期、保質日期等，要定期檢查，及時處理不新鮮、已過期食品；同時，要做好環境衛生管理以及從業人員的定期健康檢查等。
在位于南塘工業園區的溢香國際大酒店，廚房內干凈敞亮的地板，以及餐廚用具的擺放、冰箱食材的分類、倉庫配料的存放等方面規范到位，得到了督查組的肯定。王蛟虎表示，酒店最重要的就是吃和住，食品安全的重要性顯而易見，客房的環境衛生也要注意。酒店作為游客對洞頭旅游服務方面的直觀形象窗口，一定要做好服務，讓游客在這里吃得放心、住得舒心。
在洞頭區第一中學，王蛟虎一行來到學校食堂的后廚察看衛生情況。王蛟虎說，雖然學生已放假回家，但學校食堂的環境衛生一樣要保持干凈整潔。要確保開學后學生用餐的安全，注重食材的選用和加工，要督促校內便利店定期開展自檢自查，給學子們一個安全、健康、整潔的就餐環境。
在隨后召開的工作匯報會上，王蛟虎還詳細聽取了我區創建省級食品安全區工作情況匯報。據悉，2016年以來，我區緊緊圍繞創建省級食品安全城市的目標，按照“四個最嚴”的要求，在創建工作中取得了顯著成效，并在今年成功拿到了第二批創建省級食品安全縣(市、區)的入場券。
根據匯報內容顯示，目前我區已先后出臺了《洞頭區食品安全“十三五”規劃》《食品安全黨政同責實施細則》等，連續兩年將農貿市場改造提升工程納入為民辦實事項目，將漁農產品批發市場建設納入“關鍵民生小事”，食品安全民生工作處于全省領先水平；先后開展“百日攻堅”、“三大一嚴”等專項行動，重點整治水產品、保健食品、食用油、校園“五毛食品”、嬰幼兒食品等焦點問題。近年來，我區沒有發生重大食品安全事故，或影響惡劣的食品安全事件，食品安全感、滿意率調查兩項指標位居全省前列、全市首位。
“民以食為天”，王蛟虎指出，食品安全區的創建最終要歸結到群眾的利益上來，要力促我區在食品安全方面有質的提升，推動漁農民產業加速發展、漁農民就業增加，讓漁農民的腰包鼓起來，提升老百姓的幸福感和獲得感。
王蛟虎要求，全區各單位、部門要提升干部隊伍素質，全力以赴做好省級食品安全區創建工作。要制定有效機制，嚴管重罰，樹立品牌，推動洞頭食品安全工作成為全市食品安全創建樣板。
