對(duì)于動(dòng)物來(lái)說(shuō)，酵種椒鹽吃是芝麻一個(gè)動(dòng)詞。而對(duì)于我們?nèi)祟?lèi)，燒餅可不僅僅是酵種椒鹽這樣。吃，芝麻要考慮很多方面，燒餅既要好吃，酵種椒鹽還要對(duì)身體有益。芝麻而如果你能自己動(dòng)手做，燒餅這兩方面就都會(huì)滿(mǎn)足。酵種椒鹽下面，芝麻就讓我來(lái)為大家介紹下天然酵種椒鹽芝麻燒餅的燒餅做法。

1.椒鹽油酥：將所有材料混合

2.1蔥油：將蔥切段，油熱以后下蔥段炸至金黃色即可

3.2混合均勻即可

4.1攪拌成為均勻光滑的面團(tuán)

5.2將天然酵種與水混合均勻，再加入面粉和其他材料

6.1分割面團(tuán)和油酥。我分了10份。分量可以根據(jù)個(gè)人喜好，每份面團(tuán)包入一份油酥

7.2蓋上濕布或者保鮮膜讓面團(tuán)稍微醒發(fā)下，約20分鐘不到

8.12包入油酥后捏緊收口。不需要糾結(jié)美觀(guān)啊神馬的，反正捏上即可

9.21將面團(tuán)搟開(kāi)

10.上下分別像中間對(duì)折

11.再對(duì)折一次

12.1面團(tuán)再次豎直搟開(kāi)

13.2依次操作好每個(gè)小面團(tuán)后可以稍微醒發(fā)個(gè)5分鐘

14.用手抹一遍蔥油，均勻撒一些椒鹽粉

15.上部向中間折

16.下部再向中間折

17.然后繼續(xù)搟開(kāi)，翻面

18.刷少許水，蘸多多芝麻

19.完成好的燒餅需要墊硅油紙上，各自留有一些間隔。放溫暖濕潤(rùn)處，醒發(fā)約20分鐘

20.烤箱中下層放烤網(wǎng)，烤網(wǎng)上放石板。預(yù)熱到220度。因?yàn)槭逍枰蘸芏酂崃克钥鞠湟崆耙欢螘r(shí)間預(yù)熱好喲，如果石板不夠熱，燒餅的底也不夠脆~，將燒餅移到石板上（連紙）烤約15分鐘。最后5分鐘可以單開(kāi)上火，讓燒餅表面酥脆。我個(gè)人感覺(jué)這樣更好吃喲！（如果有些小烤箱火力本身很旺，燒餅顏色金黃則不需要再單獨(dú)烤上面哈，自行調(diào)節(jié)！）

天然酵種椒鹽芝麻燒餅的做法介紹完了，你可能還沒(méi)有掌握，但是一定要多加的練習(xí)，可以抽時(shí)間去廚房做一下。