中國消費者報福州訊（陳瓊英 記者張文章）又到一年開學季，福建福建省廈門市湖里區市場監管局自8月下旬起，廈門項檢在全區范圍內開展了“護航開學季”食品安全專項檢查行動，開展開學對轄區內57所自主供餐的護航公民辦中小學食堂學校及其周邊餐飲食品安全開展了秋季開學專項執法檢查。

執法人員檢查學校食堂。季食陳瓊英/攝

據悉，品安此次專項檢查突出學校自查自糾，全專從業人員培訓等重點環節的福建“全覆蓋”監管，并對在檢查中發現的廈門項檢部分粗加工水池混用、更衣室洗手池未配備自動感應式洗手設施等問題提出整改意見，開展開學要求存在問題的護航學校食堂立即整改。為進一步延伸監管觸角，季食湖里區市場監管局啟用了食品安全快速檢測車進校園行動，品安結合學校需求，全專使用10余種快檢試劑，福建可快速檢測農藥殘留、食用油新鮮程度、瘦肉精和餐具洗潔凈度等多個項目，進一步前移風險隱患發現關口。目前，共抽檢蔬菜、肉類、食用油、餐具等86批次，結果均為合格。

“您好，請將這包薯片的進貨票據拿出來看一下。”在金林灣實驗學校旁的食雜店，執法人員隨機抽取貨架上的在售食品，核查經營者索證索票、進貨查驗制度落實情況，并對食品的保質期限、貯存條件以及標簽信息等內容進行檢查。

執法人員檢查學校周邊餐飲經營單位。陳瓊英/攝

針對個別經營者未及時登記進貨票據情況，執法人員現場予以指導，責令立即整改，并要求校園周邊經營者在9月1日前務必完成一次自查，重點查看是否有過期、腐敗變質食品。同時，要嚴格把控進貨關，杜絕經營銷售來源不明、“三無”食品，落實落細各項防疫措施，近期共檢查校園周邊餐飲、便利店等182家次。

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