鵝肝醬牛排的鵝肝做法難嗎?雖然說現在超市有很多現成的牛排買,但是醬牛很多寶媽別出心裁,想要用鵝肝醬烹調牛排,做法那么應該怎樣做好呢?
材料:菲利牛排2塊,鵝肝橄欖油2大匙,醬牛鹽少許,做法黑胡椒粗粉少許,鵝肝鵝肝醬2片,醬牛紅酒沙司
做法:
1、做法先將牛排兩面都用少許食鹽以及黑胡椒粉稍微腌制一下。鵝肝
2、醬牛準備平底鍋,做法熱鍋后加入橄欖油,鵝肝用大火燒熱之后,醬牛加入牛排,做法煎到五分熟,如果不喜歡吃那么生的話,可以再煎久一點。
3、將牛排裝盤后,然后將鵝肝醬切成兩片,與牛排并排擺于盤中。
4、將紅酒沙司澆在牛排上面,周圍加以裝飾點綴即可。