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杭州姑娘小劉每天凌晨兩三點(diǎn)才能睡著，長期吃面色暗黃無光、失眠受傷皮膚毛孔粗大，竟減眼睛下方掛著深深的肥餐黑眼圈。醫(yī)生檢查后發(fā)現(xiàn)，有關(guān)睡不好的胃補(bǔ)原因主要是減肥塑身餐吃壞了脾胃。

小劉的長期吃減肥餐是這樣的：早餐一片面包+一杯清咖或一份水果沙拉，中飯兩個水煮蛋+一份蔬菜沙拉或一份水果沙拉，失眠受傷晚飯稍微吃點(diǎn)蔬菜或是竟減不吃。對此，肥餐北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院脾胃肝膽科副主任醫(yī)師胡立明指出，有關(guān)長期這么吃，胃補(bǔ)維持基本生存也許可以，長期吃要維持一個年輕人旺盛的失眠受傷活動是不夠的，因此出現(xiàn)了精血虧虛，竟減產(chǎn)生心神不寧、失眠多夢的癥狀。

北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院營養(yǎng)科主治醫(yī)師魏幗也表示，長期這么吃肯定是不健康的。首先，這份食譜提供的能量不足，粗略算來，全餐整體能量為400-，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于一個正常女性的能量需求。中國居民膳食指南（2016版）中建議健康成年人全天的能量攝入應(yīng)在1600-。其次，食譜中基本沒有涉及粗糧、大豆、奶類及肉類食物，依靠蔬菜、水果只能達(dá)到部分滿足飽腹感的需求，對于蛋白質(zhì)、鐵等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)供給不足。此外，沒有足夠的碳水化合物，會引起大腦供能不足，心臟供能不足，最終導(dǎo)致白天注意力不集中，晚上睡眠不佳的狀態(tài)。“如果繼續(xù)按照這個食譜吃下去，不僅正常的生活、學(xué)習(xí)無法保證，還有可能出現(xiàn)內(nèi)分泌紊亂，導(dǎo)致脫發(fā)甚至心律失常、閉經(jīng)等問題。”

要改善因脾胃不好而導(dǎo)致的失眠，魏幗推薦下面兩款藥膳。

蓮子茯苓糕

做法：蓮子肉500g，茯苓500g，麥冬300g，桂花20g，面粉100g，白糖250g。將蓮子蒸熟，再與茯苓、麥冬一起研成細(xì)面，加面粉、桂花、白糖，并攪勻；加水和面呈糕狀，入籠蒸熟；出籠，切塊備用。

作用：蓮子肉補(bǔ)脾、養(yǎng)心、安神，茯苓健脾、養(yǎng)心，麥冬清心、生津，適合脾胃受損而失眠的人群食用。

健脾安神粥

做法：可以選擇常見的大棗、百合、蓮子、山藥、龍眼肉等食材，加入大米，一同熬煮成粥。

作用：大棗養(yǎng)血安神，百合養(yǎng)心定志，蓮子健脾養(yǎng)心，山藥健脾益氣，龍眼肉安神，大米健脾和胃。

新京報記者 劉旭

校對 李世輝