在購買獼猴桃時，紅心大家要注意觀察獼猴桃的獼猴硬度、外觀和大小，該何這樣才能挑選到更加稱心如意的選購獼猴桃哦！
1、紅心看硬度
細(xì)致地把果實全身輕摸一遍，獼猴選質(zhì)地較硬的該何果實。成熟的選購獼猴桃，質(zhì)地較軟，紅心并有香氣。獼猴若果實質(zhì)地硬，該何無香氣，選購則說明沒有成熟，紅心昧酸而澀，獼猴不宜食用。該何若果實很軟，呈氣鼓狀態(tài)，并有異昧，則表明己過熟或腐爛，已喪失了食用價值百科，不宜購買。
2、看外表
體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少，因品種而異。
3、看大小
小型果在口味上和營養(yǎng)上并不遜色于大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇。
4、看顏色
濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質(zhì)最好，維生素含量最高。果肉顏色淺些的略遜。
