安徽省合肥市首個以街區(qū)為單位的合肥徽餐餐飲聯(lián)盟將在阜南路成立。今后如果使用不合格原料，市阜企業(yè)可能面臨同行的南路暗訪和業(yè)內(nèi)通報。未來兩三年，做安阜南路將打造成為引領(lǐng)安徽餐飲潮流的飲形言人餐飲形象街。
阜南路聚集了眾多中高端餐飲企業(yè)，象代是合肥徽餐安徽省目前密度最高的餐飲街區(qū)。為了提升街區(qū)形象，市阜打造特色，南路阜南路沿線10家大型餐飲企業(yè)日前共同簽署公約，做安將通過資源共享、飲形言人協(xié)作采購等方式展開全面合作，象代并約定合法經(jīng)營，合肥徽餐對失信行為和有損行業(yè)的市阜行為建立檔案、公開通報，南路實行失信警示和懲戒制度。
11月20日起，阜南路將舉辦阜南路美食節(jié)，屆時阜南路餐飲街區(qū)餐飲聯(lián)盟將正式宣布成立。安慶路街道黨工委副書記盛國介紹，未來兩到三年，阜南路將打造成引領(lǐng)安徽餐飲潮流，代表省會餐飲形象的品牌餐飲一條街。
“說起美食，老合肥很自然就會推薦寧國路龍蝦一條街、淮河路步行街、梅山路吃本地土菜。至于阜南路，更多人不記得地名，只記得餐館名稱?！焙戏适邪矐c路街道副書記盛國談到打造“阜南路餐飲街區(qū)”的初衷時流露出了些許“遺憾”。
