投資界（ID：pedaily2012）7月12日消息，永定元天已北「永定門電烤串」于近期完成近千萬元天使輪融資，門電由梅花創投和泰FUND（泰合鼎川）共同出資，烤串由滄海資本擔任獨家顧問。獲近本輪資金將用于品牌升級和直營店面開設。千萬
「永定門電烤串」是使輪設一家成立于1998年的老北京燒烤品牌，為大眾消費者提供電烤爐烤串，融資核心菜品為鮮肉制作和手工切肉的京開鋼釬大串。受去年疫情影響，直營以及因為 CEO 王煜的永定元天已北加入，品牌重新進行調整和規劃。門電
王煜關注食材的烤串選擇，例如肉制品選擇內蒙古羔羊肉和澳洲肥牛板筋尖等，獲近雞心采用整心而不是千萬半心。同時，使輪設公司擁有3000平方米的自有標準化食品加工廠，日均產肉串超15萬串，峰值可達23萬串。
門店主要布局在社區附近，主打“回頭客”生意，永定門電烤串已在北京開設15家直營店，門店面積在170-240平方米。永定門電烤串還通過抖音、小紅書和微博等新媒體平臺，銀行渠道和異業賽事合作（如保時捷賽事和卡丁車賽事等）來進行品牌傳播。
目前，門店客單價在100-150元，單店月營收在60-70萬元，毛利率為65%-70%。線下門店現已全部盈利，新店回本期6-10個月，老店回本期最快僅需15天。CEO王煜表示，未來，公司將加速店鋪擴張，目前有40多個合作伙伴在洽談中。
