整個園區公共區域餐飲面積約9萬平方米，項措目前餐飲店暴露的施調問題主要集中在：網點布局和場館冷熱不平衡、物流補給跟不上、控世菜單價格偏高等問題。博園針對這些問題，餐飲世博局已經采取五項調整措施：
   
    調整餐飲業態，項措增加供應
   
    在世博園區公共區域原先的施調餐飲規劃中，中西快餐比例已占60%以上，控世但從試運行情況來看，博園參觀者用餐時段集中，餐飲等候時間較長。項措為此，施調要求快餐企業和美食廣場增加供應能力，控世增加餐座，博園提高翻臺率，餐飲增補服務人員，滿足人流集中用餐需求。對原供應正餐、休閑餐的企業也要求盡可能供應快餐或供餐速度快的套餐，能夠提供外賣的，準予其外賣和出售包裝食品，供餐能力大幅上升。
   
    增設臨時售點，改善布局
   
    針對一些熱門展館和排隊集中區附近的餐飲供應點較少的情況，立即在園區增設臨時售點，組織貨源。目前已落實臨時售點約50個，供錦江集團銷售新亞大包和面包，克莉斯汀、良友集團等供應面包和自加熱盒飯。從運行情況看，園內用餐緊張的問題基本得到解決。
   
    落實物流配送，確保補給
   
    針對企業物流配送問題，采取了允許企業緊急配送以及重點保障企業原材料運輸車輛安檢點前置等措施。在不降低安保要求和食品安全標準的情況下，盡可能給入園的緊急配送車輛提供便利，確保供給。
   
    價格管理嚴格，降低成本
   
    由于園區餐飲布局的多樣性，也形成了多層次的價格體系，但中低端快餐在園區還是占到了絕大多數。試運行期間園區餐飲價格與園外相比偏高的情況確實存在，不少商家制定出的價格與黃金商圈和旅游景點的價格相當，消費者有些意見。組織者在尊重企業自主定價權的基礎上，會同市物價局立即采取了有效的引導管理措施，在平抑大眾食品價格同時也降低企業經營成本，林聲勇透露，對餐飲企業的稅后銷售提成從原先的8%，降低到目前的3%，有效地降低餐飲企業的成本。公共區域的餐飲企業也采取了降價行動，并且向世博局遞交價格承諾書。截止到目前暫沒有發現價格畸高的現象，歡迎廣大消費者進行監督。
   
    多管齊下構建園區商業管理體系
   
    經過試運行，園區商業管理在原世博局商業管理團隊的基礎上，會同市商務委、食藥監局、工商局、物價局等相關職能部門的駐園團隊各負其責，理順關系，形成合力，嚴格依法依規管理，不斷適應園區管理的特點，初步形成了一套有效管理的體系。目前園區商業運行正常、秩序平穩。