食材準備

酒釀3大匙、雞蛋雞蛋1個、醪糟清水適量、做法紅糖適量、雞蛋生姜末1茶匙。醪糟

制作步驟

做法一：

1、做法在滾水中加入紅糖、雞蛋生姜，醪糟然后打進雞蛋，做法跟著即可熄火。雞蛋

2、醪糟將蛋與湯盛入碗中，做法放入酒釀即可食用。雞蛋

做法二：

1、醪糟在鍋里加入適量的做法水，然后加入酒釀，待水滾之后打入雞蛋，

2、待蛋蛋清凝固之后即可起鍋，加入白糖或紅糖以佐味

注意事項

雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。