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京城老字號“二月二”沾“龍氣”

  17日是二月二“二月二”龍抬頭的日子,京城市民們忙著“剃龍頭”、京城吃“龍食”,老字龍氣排隊成為這天的號沾一道風景。

京城老字號“二月二”沾“龍氣”

  理發已成為市民“二月二”最傳統的二月二風俗。17日在四聯美發花園路店里,京城7位師傅都在忙碌,老字龍氣門口有幾十位顧客還在等待。號沾四聯美發王府井總店更是二月二早上不到8時就開門迎客,仍然可見每年都出現的京城排隊情景。

  四聯美發總經理吳秀敏稱,老字龍氣昨天有近600人在四聯美發王府井總店理發,號沾16個師傅全上陣,二月二一直要到晚上21時才能結束。京城

  護國寺小吃店從去年“二月二”恢復了“龍膽”炸油糕。老字龍氣17日早上5時30分護國寺小吃店剛開門,就有顧客前來購買,點名要“炸油糕”。

  護國寺連鎖店負責人介紹,一天下來,8家連鎖店銷售的“龍膽”炸油糕總量超過1萬個。

  此外,還有很多市民吃春餅“龍鱗”搭配綠豆芽,帶動了豆芽的需求,價格上漲。新發地市場價格顯示,當天的豆芽價格與去年同期相比漲幅達35.71%。

  ■ 專家解釋

  二月二 青龍升

  著名民俗專家、北京文史研究館館員趙書昨天介紹,“二月二”首先是一個天文現象,這一天東邊的青龍升起,犄角出了地平線,因此也叫“龍抬頭”、“春龍節”。“二月二”是在驚蟄之后,民俗以龍為萬物之長,萬物萌生,人們也要把自己收拾干凈。

  正月里講究春捂秋凍,理發怕著涼,也有一些地方俗信“正月不剃頭,剃頭死舅舅”。另外,二月初三是文昌君的生日,讀書人都會選擇在“二月二”理發,讓自己顯得更精神。

  趙書說,過去“二月二”主要是男性“剃龍頭”。兒童理發叫“剃喜頭”,保佑孩童健康成長;大人理發象征辭舊迎新。

  關于飲食,趙書介紹,“二月二”的飲食多以龍為名,如炸油糕叫“龍膽”、春餅叫“龍鱗”,餃子則是“龍耳”,吃面條曰“扶龍須”等。

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