食物對于我們人體而言是泡菜至關重要的，它和我們的素炒生命息息相關。好的做法飲食，能夠延年益壽。泡菜相反，素炒不好的做法飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應該學習做菜了，泡菜小編這就為大家介紹泡菜素炒飯。素炒

1.炒鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，泡菜倒入打散的素炒雞蛋，用鏟子快速畫圈炒碎。做法盛出備用

2.1炒鍋中再次倒入油，大火加熱至7成熱時，素炒倒入切碎的做法香菇，芹菜，和泡菜，翻炒1分鐘后，倒入米飯，在米飯的表面撒少許鹽，調成中火，再蓋上鍋蓋燜1分鐘（有助于成塊的冷米飯在炒制過程中散開）

3.2香菇用40度溫水泡發后洗凈切碎。泡菜切碎。芹菜去葉后洗凈切碎

4.打開蓋子，用鏟子將米飯和菜翻炒均勻后倒入炒碎的雞蛋，再倒入少許泡菜汁，從下向上翻炒2分鐘即可

有很多朋友都覺得做菜很麻煩，不愿意去動手，也有很多菜是比較簡單的，今天為你介紹泡菜素炒飯就比較適合懶人來做，大家不妨去試試。