食物的奶香健康美味當然離不開精湛的廚藝，今天小編就為大家來介紹一道奶香蛋黃月餅的蛋黃做法，通過學習，月餅我想大家一定可以提高廚藝，奶香同時也能吃到營養的蛋黃美味，趕快來看看吧！月餅

1.12將餡料中的材料放在容器中，攪拌均勻，蛋黃備用

2.21先將黃油、糖粉、奶香奶粉、蛋黃鹽一起拌勻

3.1分次加入雞蛋，攪拌均勻

4.2再將麥芽糖分次加入，攪拌拌勻

5.將芝士粉、低筋面粉、月餅泡打粉過篩后加入步驟3中，拌成面團，松弛30分鐘

6.將面團分割成25g/個，餡料分割成28g/個

7.將面團壓扁包入備用的餡料，收口

8.放入月餅模內壓平，用力向下壓模具將月餅壓出

9.擺入烤盤，噴上少量的水

10.入爐，以240/150℃烘烤至表面上色，連續刷上2次蛋黃，繼續烘烤至表面呈金黃色即可

感謝大家看完這篇文章，和大家一起來學習奶香蛋黃月餅的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂。