當你拖著疲憊的豆腐身子還要繼續工作時，你是冰奶不是向往路邊的美食街？其實去路邊吃不衛生，你還不如自己學著做。酪蛋下面，做法就讓小編帶大家先來學習一下豆腐冰奶酪蛋糕的豆腐做法吧。

1.備料，奶油奶酪，酪蛋嫩豆腐，做法糖，豆腐檸檬汁，冰奶淡奶油，酪蛋希臘酸奶（Greek Yogurt)

2.室溫軟化的奶油奶酪和檸檬汁和糖攪拌均勻

3.打好差不多這樣子，盡量不要有顆粒

4.豆腐攪成漿

5.攪成這樣子

6.淡奶油打發

7.加入豆腐糊拌勻

8.加入奶油奶酪糊拌勻

9.拌好之后的奶酪糊硬身版的倒入硅膠模具放進冷凍室凍3小時，軟身版的冰奶倒進喜歡的容器里放冷藏室2小時

10.硅膠模具是為了讓硬身版的奶酪蛋糕好脫模，沒有的酪蛋話咱還可以用豆腐盒子

11.硬身版的脫模后就是這個樣子啦，小呆為了好看用楓糖漿裝飾了一下

12.一口一個，可愛又清爽

13.一口一個，可愛又清爽，而且吃起來像毫不甜膩的冰淇淋

14.軟身版的小呆就用了簡單的玻璃杯做容器，挖上一勺果醬點綴

15.軟身版的奶酪蛋糕小呆就用了簡單的玻璃杯做容器，挖上一勺果醬點綴

16.又軟又滑，適合不太喜歡吃冰的親們

記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動手做菜的。上面關于豆腐冰奶酪蛋糕的簡介相當詳細，收藏起來有機會做一下吧。