庫倫蕎麥，庫倫內蒙古自治區通遼市庫倫旗特產，蕎麥2012年12月27日，高質原國家質檢總局批準對“庫倫蕎麥”實施地理標志產品保護。量標

庫倫蕎麥由于特殊的準體準草召開地理環境和氣侯特點形成了獨特的品質：其富含蛋白質，脂肪和具有保健功能的系標多種礦物質元素及維生素B1、B2等。案研由于蕎麥是庫倫低產作物，中國許多地區已經不再種植，蕎麥但是高質蕎麥的營養價值很高，特別是量標對于患有糖尿病、高血壓、準體準草召開肥胖癥等慢性疾病的系標人更是重要的主食。 

庫倫蕎麥經國家食品質量安全監督檢驗中心檢驗，案研庫倫蕎麥含蛋白質12.1%～13.7%、庫倫粗纖維8.2%～13.2%，高于其他地區同類產品，特別是粗纖維能促進腸蠕動，助消化，特別適合老年人、兒童、病人食用。另外，庫倫蕎麥淀粉61.4%～66.1%，比其他產地的蕎麥含糖量低，同時還含有鈣、磷、鐵、銅、鋅等微量元素和多種氨基酸。

根據內蒙古自治區市場監督管理局2021年庫倫蕎麥高質量標準體系建設統一部署，通遼市市場監督管理局組織相關專家于2021年11月16日在庫倫旗召開了《庫倫蕎麥高質量標準體系》標準草案研討會，參加會議的專家組成員由通遼市農牧科學研究所、通遼市農業技術推廣中心、庫倫旗農業技術推廣中心、庫倫旗扣河子蕎花米面加工廠等單位共計12人組成。

專家組認真聽取起草組對15項標準及編制說明的相關介紹，并就標準相關技術問題進行交流質詢和認真審查，提出了修改意見。下一步，標準起草組將按照修改意見對相關標準進行進一步完善，全力做好最終審定的前期工作。

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