膨魚鰓又稱角魚鰓或畚斗魚鰓，膨魚沿海地區(qū)產(chǎn)量較多。功效喜歡吃彭魚的作用人很多，彭魚含有豐富的膨魚人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)和蛋白質(zhì)，熱量低，功效味道鮮美，作用有很多人也喜歡吃膨魚鰓，膨魚據(jù)說彭魚腮能清熱解毒，功效透發(fā)疹痘，作用通乳下奶，膨魚適合孕婦和兒童服用。功效那么，作用彭魚腮具體有什么功效和作用呢？

膨魚鰓功效作用

1.熱消炎,解毒抗癌,膨魚鰓主要有清熱、透疹、功效解毒和催乳等作用，作用常用于治療麻疹、痘毒、

2.乳汁稀少等癥。民間習(xí)慣用來煲湯或煮粥給小兒食，以促使麻疹及時(shí)發(fā)齊，并清除痘疹之毒。膨魚鰓因其功能獨(dú)特，是一種不可多得的天然海洋保健品。

膨魚鰓的做法

做法一

材料：膨魚鰓150克，瘦肉350克，紅棗6克，枸杞3克．雞腳1 00克，姜"湯(小朋友飲最合適)

材料：瘦肉，彭魚腮 

做法：瘦肉洗凈，飛水。彭魚腮稍浸，清洗去掉沙塵。上述材料加上蜜棗1顆，姜片兩塊，齊冷水一起下煲，大 火煲滾轉(zhuǎn)中或小火三個(gè)小時(shí)，落鹽、油調(diào)味，即可。 

彭魚鰓:治干咳`痘疹`熱癥. 此湯對(duì)小孩子常扁桃體發(fā)炎有效。另，加浙貝，貓爪草，功效更強(qiáng)。

做法三、粉葛豬瘦肉燉膨魚鰓 

材料：粉葛500克、豬瘦肉150克、膨魚鰓150克、生姜3片。

烹制：粉葛去皮、切塊；豬瘦肉洗凈，切塊；膨魚鰓浸泡、洗凈。一起與生姜下燉盅，加入冷開水1500毫升 (約6碗量），加蓋隔水燉約2個(gè)半小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽，為3~4人用。

此湯清潤鮮美可口，有清熱解毒、涼血降壓之功，為仲春時(shí)養(yǎng)生靚湯，亦為煙酒過多和熬夜人士的食養(yǎng)之品。