5月12日上午，海南由省商務(wù)廳主辦、特色南海網(wǎng)和省烹飪協(xié)會承辦的美食海南特色美食文化節(jié)在海口騎樓小吃街拉開帷幕。美食文化節(jié)期間，文化將陸續(xù)舉行海南特色美食烹飪技能創(chuàng)新大賽等五大活動。節(jié)海舉行

　　本次美食文化節(jié)由海南特色美食推介與烹飪技能創(chuàng)新大賽、口騎海南特色美食評選、吃街美食征文比賽、海南市縣美食推介、特色海南餐飲業(yè)與瓊菜發(fā)展高峰論壇等活動組成，美食旨在打造瓊菜品牌、文化推廣瓊菜文化，節(jié)海舉行通過全省各市縣美食搜集，口騎挖掘各市縣地方特色美食文化，吃街評選出海南特色美食。海南

    12日上午進(jìn)行的是海南特色美食烹飪技能創(chuàng)新大賽。在大廚們炒勺翻飛，大秀煎炒蒸煮炸等絕技讓人大飽眼福之后，一道道諸如火龍果拼蝦球，金瓜炒蚌魚等頗具創(chuàng)意的美食也展現(xiàn)在了大家的面前。