海發(fā)菜又叫做龍須菜，營(yíng)養(yǎng)含有很多人類需要的價(jià)值微量元素，包括海藻多醣、百科碘、營(yíng)養(yǎng)鈣、價(jià)值鐵等，百科還有維他命 A 、營(yíng)養(yǎng) B1、價(jià)值 C等。百科藻體外層的營(yíng)養(yǎng)粘質(zhì)成分還是可以有效地清除胃粘膜表面的細(xì)菌、 1—157 大腸肝菌，價(jià)值能夠幫助人體清肺排便、百科養(yǎng)顏瘦身、營(yíng)養(yǎng)降血壓血脂和調(diào)作身體機(jī)能等。價(jià)值在中醫(yī)看來，百科海發(fā)菜“咸能潤(rùn)下，寒能泄熱引水，故能消癭瘤、結(jié)核、陰潰之堅(jiān)聚，而除浮腫、腳氣、留飲、痰氣之濕熱，使邪氣自小便出也”，也就是說海發(fā)菜可以消痰、利水、清肺通便、養(yǎng)顏瘦身、降血壓血脂、抑制甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)。

因?yàn)楹０l(fā)菜等海洋食物含有褐藻氨酸，可以降低血脂、血壓。因?yàn)閹r藻多糖具有肝素的活性，可防止紅細(xì)胞凝集，改善血液黏稠度。在日本，海發(fā)菜還被稱為是“長(zhǎng)壽菜”，在美國(guó)也有研究海發(fā)菜的治療高血壓作用。可見海發(fā)菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值百科是挺高的。