《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator，大榜單前簡稱WS）作為最著名的葡萄葡萄酒雜志之一，現已連續出版40多年，酒觀揭秘擁有超過300萬人的年百讀者群，在葡萄酒領域有著極大的大榜單前影響力。自1988起，葡萄雜志每年都會出爐一份《葡萄酒觀察家》百大葡萄酒榜單（Top 100 List）。酒觀揭秘每年的年百榜單發布不僅是雜志的盛事，也吸引著整個行業的大榜單前目光。
（圖片來源：winespectator.com）
11月14日，葡萄《葡萄酒觀察家》公布了2022年百大葡萄酒完整榜單，酒觀揭秘本文為葡萄酒愛好者們揭秘前十榜單酒款！年百
第十名：2014年路易王妃水晶極干型年份香檳（Champagne Louis Roederer Cristal Millesime Brut, Champagne, France）
評分：98分
酒評：這款香檳展現出了直觀和線性的輪廓，這得益于其鋒利的酸度，成熟的黑櫻桃、柑橘、生杏仁、茴芹、小豆蔻香料和一絲蜂巢的香味，在細膩的奶油質地口感中彌漫開來。順滑的酸度延續到余味中，礦物鹽和白堊土的氣息帶來了額外的活潑特征，并在精致持久的余味中散發出來。這款酒采用60%黑皮諾（Pinot Noir）和40%霞多麗（Chardonnay）釀制而成，當下至2040年飲用為佳。
（圖片來源：louis-roederer.com）
路易王妃香檳（Champagne Louis Roederer）位于蘭斯（Reims），是一座從18世紀便開始釀造香檳的家族經營式酒莊。迄今為止，路易王妃水晶極干型年份香檳稱得上是酒莊皇冠上的明珠，擁有一眾忠實追隨者，不管是普魯士（Prussia）國王還是說唱明星，都對這款酒青睞有加。每一款水晶極干型年份香檳都在酒窖中度過6年時光，顏色深邃，金色的酒液尤為光彩奪目。
第九名：2018年奎塞達溪酒莊赤霞珠紅葡萄酒（Quilceda Creek Cabernet Sauvignon, Columbia Valley, USA）
評分：95分
酒評：這是一款充滿活力的紅葡萄酒，結構無可挑剔，豐富且和諧，富有表現力的黑莓和紅茶香味夾雜著一絲煙草的味道，單寧充沛而精致。當下至2033年飲用為佳。
（圖片來源：quilcedacreek.com）
奎塞達溪酒莊（Quilceda Creek）位于美國的華盛頓州（Washington）產區，成立于1979年，是該產區一座歷史非常悠久的家庭經營式酒莊，專注于釀造精品赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒。釀酒葡萄的主要來源是聲譽很高的尚普葡萄園（Champoux Vineyard），另外約10%的葡萄來自馬赫一號（Mach One）葡萄園，這兩個葡萄園都位于馬天山（Horse Heaven Hills）。其中尚普葡萄園種植于1972年，是華盛頓一塊非常古老的葡萄園。這款2018年的赤霞珠葡萄酒在100%的新橡木桶中陳釀了20個月。
第八名：2019年普碧勒酒莊薩福樂迪紅葡萄酒（Fattoria Le Pupille Saffredi Maremma Toscana, Tuscany, Italy）
評分：96分
酒評：這是一款具有深度且圓滑的紅葡萄酒，黑醋栗、黑莓、李子、紫羅蘭和橡木香料的芳香與致密的結構恰到好處地融合在一起，余味相當綿長，口感非常集中且平衡，需要幾年的時間來融合。這款酒由赤霞珠、梅洛（Merlot）和味而多（Petit Verdot）釀制而成。2024年到2037年飲用為佳。年產量3000箱。
（圖片來源：fattorialepupille.it）
普碧勒酒莊（Fattoria Le Pupille）位于托斯卡納（Tuscany）南部的瑪爾瑪（Maremma）產區，超托的大本營——保格利（Bolgheri）產區其實就位于瑪爾瑪海岸地區，但保格利的走紅對于瑪爾瑪聲譽的提高作用甚微，讓人們記住瑪爾瑪這個名字的并非西施佳雅（Sassicaia）或奧納亞（Ornellaia），而是普碧勒酒莊。1987年，在已故賈科莫·塔奇斯（Giacomo Tachis）的幫助下，普碧勒酒莊推出了薩福樂迪紅葡萄酒，這是一款波爾多風格混釀葡萄酒，現已成為酒莊的旗艦款。最初4.86公頃的薩福樂迪葡萄園于1985年和1986年種植；2006年至2010年間在鄰近的山坡上又種植了8.9公頃。2019年的薩福樂迪紅葡萄酒由70%赤霞珠、26%梅洛和4%味而多混釀而成，在新桶比例為70%的法國橡木桶中陳釀15個月。
第七名：2019年博卡斯特爾酒莊教皇新堡紅葡萄酒（Chateau de Beaucastel, Chateauneuf-Du-Pape, France）
評分：96分
酒評：這款酒非常華麗，有著非常純凈的黑醋栗、櫻桃果泥和李子的還原味道，夾雜著皮革、榿木和干蒜絲的香味。光滑的鐵質風味深深地埋藏在余味中，同時還帶有果味和一絲溫暖的石頭氣息，非常持久。這款酒由歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）、西拉（Syrah）、慕合懷特（Mourvedre）、古諾瓦茲（Counoise）、瓦卡瑞斯（Vaccarese）、特蕾（Terret）、蜜思卡丹（Muscardin）、克萊雷（Clairette）、匹格普勒（Picpoul）、布布蘭克（Bourboulenc）、琵卡丹（Picardan）和瑚珊（Roussanne）。2024年至2040年飲用為佳。
博卡斯特爾酒莊（Chateau de Beaucastel）的名字可以說是南羅訥河谷（Rhone Valley）教皇新堡（Chateauneuf-Du-Pape）產區的代名詞。酒莊的歷史可以追溯到1549年，1909年接管莊園的佩蘭家族（Perrin）是將教皇新堡提升到世界舞臺的先驅者，他們在1950年轉向有機農業，在1974年轉向生物動力農業——比生物動力法的普及還要早幾十年。由于干旱和炎熱的氣候已經成為教皇新堡的常態，酒莊第五代掌舵者目前是全球氣候變化問題上的重要發聲者，帶頭提出葡萄園和酒窖的解決方案，比如提高葡萄酒中耐熱的慕合懷特的比例，減少傳統上占主導地位的歌海娜，以保持葡萄酒的新鮮感和精致。
第六名：2019年蒙大維酒莊赤霞珠莊園紅葡萄酒（Robert Mondavi Winery Cabernet Sauvignon The Estates, Oakville, USA）
評分：94分
酒評：這款酒散發出紫羅蘭、八角和甜月桂葉的迷人芳香，成熟的順滑的波森莓和黑莓的核心風味緊隨其后。這款酒的余韻中是滿滿的果味和芳香，同時夾雜著生動的石墨氣息。當下已經相當平易近人了，當下至2034年飲用為佳。
（圖片來源：robertmondaviwinery.com）
葡萄酒傳奇人物羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi）一直被葡萄行業人以納帕谷葡萄酒先驅的身份而銘記。在上世紀80、90年代，蒙大維先生一直致力于推廣美國加州葡萄酒，并且讓納帕谷（Napa Valley）葡萄酒在世界舞臺上發光發熱。蒙大維酒莊（Robert Mondavi Winery）于1966年由羅伯特·蒙大維先生所創立，他為美國帶來不銹鋼桶、法國橡木桶等先進設備以及低溫發酵、自然的種植方法等多種先進技術。蒙大維酒莊的赤霞珠紅葡萄酒于20世紀60年代后期面世，該葡萄酒讓世界酒壇看到了納帕谷的潛力。
第五名：2019年天娜紅葡萄酒（Tignanello, Tuscany, Italy）
評分：96分
酒評：這是一款柔順優雅的紅葡萄酒，帶有明亮的櫻桃、黑加侖、紫羅蘭、煙草、鐵和橡木香料的芳香和味道。盡管當下喝來已經很流暢和平易近人，但它的結構很好，顯示出可陳年的平衡感。余味精致而悠長。由桑嬌維塞（Sangiovese）、赤霞珠和品麗珠（Cabernet Franc）釀制而成。2025年至2042年飲用為佳。年產量25,800箱。
天娜紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉購買）
（圖片來源：antinori.it）
誕生于安東尼世家（Antinori）的天娜紅葡萄是一款定義了一個時代和一個地區的葡萄酒，產自托斯卡納的經典基安帝（Chianti Classico）產區，但它顛覆了經典基安帝產區的釀酒傳統，在使用本土品種桑嬌維塞的基礎上，加入赤霞珠、品麗珠等國際品種進行調配，同時改革釀造方式，摒棄在紅葡萄酒釀造過程中加入白葡萄的傳統做法，并改用嶄新的法國小橡木桶代替傳統的大橡木桶來對葡萄酒進行陳釀。這一系列創新，讓托斯卡納產區的葡萄酒釀造進入了一個全新的階段，同時也在意大利葡萄酒發展史上寫下了濃墨重彩的一筆。
第四名：2019年大寶城堡紅葡萄酒（Chateau Talbot, Saint-Julien, France）
評分：95分
酒評：在這個年份中這款酒是相當精致的，深邃的紅黑醋栗糊和李子味道，夾雜著深嵌的鐵的味道，貫穿了整個口感。同時還帶有微妙的咸味、煙草和燒焦的雪松的氣息，增加了口感的廣度，而咸味的回味還帶來了垂涎的感覺。是一款適合窖藏的葡萄酒。由赤霞珠、梅洛和味而多釀制而成。2025年至2040年飲用為佳。年產量23,333箱。
大寶城堡紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉購買）
（圖片來源：chateau-talbot.com）
大寶城堡（Chateau Talbot）位于波爾多梅多克（Medoc）的圣朱利安（Saint-Julien）產區，是一座歷史悠久的1855四級莊。在著名的葡萄酒漫畫《神之水滴》（The Drops of God）中，它的正牌酒——大寶城堡紅葡萄酒被主人公的父親用來當作預祝兒子比賽勝利的慶賀之酒。
大寶城堡（圖片來源：chateau-talbot.com）
法國著名的酒評家米歇爾·貝塔納（Michel Bettane）和蒂埃里·德索沃（Thierry Desseauve）對其正牌酒也頗為贊賞，他們在合著的《法國葡萄酒指南》（Le Grand Guide des Vins de France）中稱贊道：“對于很多人來說，大寶城堡紅葡萄酒是圣朱利安葡萄酒的典范，其酒香馥郁，在陳年期間也表現得非常穩定且可靠?！?019年大寶城堡紅葡萄酒的釀酒葡萄產自平均樹齡為45年的葡萄樹，葡萄酒由69%的赤霞珠、26%的梅洛和5%的味而多混釀而成，并在新桶比例為60%的法國橡木桶中熟化。
第三名：2019年海德酒莊海德園霞多麗白葡萄酒（HdV Hyde de Villaine Hyde Vineyard Chardonnay, Napa Valley, USA）
評分：96分
酒評：這款令人驚嘆的白葡萄酒擁有純粹的白油桃、芒果和成熟巴特利特梨的味道，與蛋糕、烤面包、咸榛子和肉豆蔻的味道相互交織，口感柔順而豐富，明亮的酸度成為焦點。當下至2030年飲用為佳。年產量2,323箱。
（圖片來源：hdvwines.com）
海德酒莊（Hyde de Villaine，縮寫為HdV）成立于2000年，源于兩個著名釀酒家族——納帕（Napa）的海德家族（Hydes）和勃艮第（Burgundy）的德·維蘭家族（de Villaines）之間的高調合作。位于卡內羅斯（Carneros）東部邊界的海德葡萄園（Hyde Vineyard）是加州一座著名的葡萄園，它出產的葡萄用于釀造驚艷的單一園葡萄酒，葡萄樹齡從28年到40年不等。這款酒在新桶比例為20%的法國橡木桶中陳釀15個月，隨后在不銹鋼桶中陳釀3個月，最后不經過濾裝瓶。
第二名：2016年芭比酒莊布魯奈羅珍藏紅葡萄酒（Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Tuscany, Italy）
評分：95分
酒評：這款酒盡管擁有充滿活力和表現力的櫻桃、醋栗、香草和礦物的味道，但單寧仍然很重并且暫時有點封閉，酒體上偏向優雅的風格，厚重的單寧包裹著余韻。需要耐心去等待綻放。2026年至2043年飲用為佳。年產量3,000箱。
（圖片來源：fattoriadeibarbi.it）
芭比酒莊（Fattoria dei Barbi）是蒙塔希諾（Montalcino）產區歷史悠久的莊園，1967年該產區獲得DOC地位時，芭比酒莊是出產布魯奈羅葡萄酒的25個釀造商之一。這個大型莊園位于蒙塔希諾鎮東南部的高地上，自1892年來一直出產著布魯奈羅葡萄酒。在現任所有者斯特芬諾·齊內利·科隆比尼（Stefano Cinelli Colombini）的管理下，葡萄園從21.85公頃增加到85.79公頃。花田園（Vigna del Fiore）是該酒莊的杰出葡萄園，其單一園布魯奈羅葡萄酒和布魯奈羅珍藏葡萄酒都來自這塊葡萄園。布魯奈羅珍藏葡萄酒在225升至1,500升的法國橡木桶和大橡木桶中陳釀3年，是一款具有陳釀潛力的葡萄酒。
第一名：2019年沙德酒莊雙鉆赤霞珠紅葡萄酒（Schrader Cellars Double Diamond Oakville Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）
評分：94分
酒評：這款酒散發著濃郁的李子、波森莓和桑葚的香氣，夾雜著一絲烤榿木和苦可可的氣息，濃郁的果香洋溢其中，風格直接而張揚。悠長的余韻中穿插著泥土的香氣。2023年到2035年飲用為佳。
圖片來源：doublediamondwines.com
沙德酒莊（Schrader Cellars）是美國數一數二的膜拜酒酒莊，于2017年被美國第三大葡萄酒集團星座集團（Constellation）收歸麾下。沙德酒莊比較特別的一點在于，它并沒有自家葡萄園，選用的釀酒葡萄采購自優質葡萄園，其中包括加州的卓越葡萄園——喀龍園（To Kalon Vineyard）。
沙德酒莊的雙鉆（Double Diamond）始于2001年，它可以說是莊主弗雷德·施拉德（Fred Schrader）對納帕谷卓越赤霞珠不斷求索的一個試煉。在備受贊譽的釀酒師托馬斯·里弗斯·布朗（Thomas Rivers Brown）之幫助下，雙鉆繼承了沙德酒莊對該產區的獨特表達，贏得了酒評家的贊譽并吸引了不少熱情的擁躉。
喀龍園（圖片來源：www.beckstoffervineyards.com）
雙鉆借鑒了波爾多名莊出品副牌酒的傳統，它與沙德酒莊旗艦酒款的釀酒葡萄都出自喀龍園。該園位于奧克維爾（Oakville）的西側，可以說是納帕谷頗負盛名的葡萄園之一?？垐@的土層深厚且排水良好，是種植赤霞珠的理想之地，自20世紀60年代以來，它孕育了無數納帕谷（Napa Valley）非常具有陳年潛力的酒款。該酒款使用的釀酒葡萄來自最近重新種植的年輕區塊，這些年輕葡萄樹的葡萄傾向于釀造更早熟、果味更濃的酒款，同時也更多地突出了紅色水果的風味。
在釀造方法方面，沙德酒莊雙鉆赤霞珠紅葡萄酒與沙德酒莊的旗艦酒款大體相同，但僅使用了新桶比例為50%的橡木桶進行陳釀。年輕的葡萄果實和輕柔的萃取相結合，誕生了一款更平易近人，并保有良好陳年潛力的葡萄酒。（文/viaviaTina）
