圣朱利安（Saint-Julien）是圣朱利梅多克（Medoc）四座著名產酒村之一，與圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）一樣，梅多名村這里也沒有一級莊（First Growth），圣朱利但圣朱利安85%的梅多名村葡萄園歸屬于列級莊（Grand Cru Classe），最優秀的圣朱利幾家列級莊甚至有比肩一級莊的水準。
一、梅多名村概覽
圣朱利安位于吉倫特河（Gironde）左岸，圣朱利北部與波雅克（Pauillac）相鄰，梅多名村產區內共有葡萄園910公頃，圣朱利占梅多克葡萄園總面積的梅多名村6%，小于其他三座村莊。圣朱利圣朱利安年均出產葡萄酒45萬箱，梅多名村可謂是個“小而精”的產區。
關于圣朱利安最早的文字記錄出現在13世紀，彼時這座村莊名為圣朱利安·德漢塔克（Saint-Julien de Rintrac），它的歷史與梅多克的相差不多，在梅多克從一片沼澤地發展為優質葡萄酒產區時，圣朱利安也逐漸在人們對風土的細化追求中成為波爾多最著名的產酒村之一。
二、風土
圣朱利安整體風土條件趨同，只有距離吉倫特河（Gironde）三角洲的遠近會造成輕微的氣候差別。可以說，與其他三座村莊相比，酒莊的釀酒方式在更大程度上影響著圣朱利安葡萄酒的風格差異。
圣朱利安的形狀近似于矩形，長5.5千米，寬3.5千米，土壤中包含了礫石、沙土、石灰巖和黏土，同時含有各種形狀和大小的巖石塊。更細地說，村莊北部和東部的土壤中礫石所占比例較高，而西部和南部含更多沙土，礫石的顆粒也更細小。
圣朱利安海拔在0-22米之間，最高點位于金玫瑰城堡（Chateau Gruaud Larose）內，最優秀的葡萄園則位于靠近吉倫特河的向陽山坡上。
三、葡萄酒風格
圣朱利安北部靠近波雅克的地塊出產的葡萄酒更加強勁、壯碩，南部臨近瑪歌（Margaux）的酒莊則以出產相對優雅、精致的葡萄酒而聞名。雖然不同酒莊的葡萄酒注定會有區別，但總地來說，圣朱利安的葡萄酒大多酒體飽滿，通常散發著陳年帶來的木材香氣，例如雪松和雪茄盒。單寧堅實，結構緊致，但不會掩蓋其充沛的香氣。
四、名莊
圣朱利安共有11座列級莊，位居瑪歌和波雅克之后，多于圣埃斯泰夫的5座。在11座列級莊中，二級莊（Second Growth）有5座，三級莊（Second Growth）有2座，四級莊（Fourth Growth）有4座，沒有一級莊和五級莊（Fifth Growth）。
二級莊雄獅酒莊（Chateau Leoville Las Cases）是一座名副其實的“超二級”酒莊（Super Second），在羅伯特·帕克（Robert Parker）的個人評級里位列一級莊。其前身為創立于1638年的露維利酒莊（Domaine de Leoville），酒莊分裂后，其中五分之三由蘭-克斯（Las-Cases）家族獲得，并更名為“Leoville Las Cases”。
雄獅酒莊北鄰波雅克的拉圖城堡（Chateau Latour），其葡萄酒風格也如它的名字那樣雄壯有力。
產區的另一座超二級莊寶嘉龍城堡（Chateau Ducru-Beaucaillou）長久以來都在與雄獅酒莊爭奪圣朱利安的第一把交椅，葡萄酒價格也僅次于雄獅。采用明黃色酒標設計的寶嘉龍正牌酒擁有典型的圣朱利安風格——強勁而優雅，單寧堅實而細膩，平衡性極佳。
“酒中至尊，王者之酒（King of Wines, Wine of Kings）”這一短語實際上來自金玫瑰城堡的舊主薩蓋特（Sarget）家族。在同等品質的二級莊葡萄酒中，金玫瑰有著傲人的性價比。
巴頓城堡（Chateau Leoville-Barton）和樂夫波菲莊園（Chateau Leoville-Poyferre）即為露維利酒莊剩余的部分，前者采用高比例的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）進行混釀，出產圣朱利安最為飽滿的葡萄酒，已漸有超二級莊之名；后者風格與寶嘉龍相似，酒體中等，優雅而不失力道，且價格實惠。
三級莊有力關酒莊（Chateau Lagrange）和朗高巴頓莊園（Chateau Langoa-Barton）。力關酒莊于1983年由日本三得利集團（Suntory）接手，酒款品質下滑的勢頭及時被遏制，出產的葡萄酒逐漸擁有二級莊的品質。朗高巴頓莊園和巴頓城堡同屬于巴頓（Barton）家族，葡萄酒風格較為柔美。
4座四級莊分別是龍船莊園（Chateau Beychevelle）、班尼杜克酒莊（Chateau Branaire-Ducru）、圣皮埃爾城堡（Chateau Saint-Pierre）和大寶城堡（Chateau Talbot）。
龍船莊園擁有二級莊水準，價格一般位于圣朱利安產區內第3位；綽號“周伯通”的班尼杜克酒莊坐落在圣朱利安最南端，是該產區優雅派的最佳代表，酒款品質優異；圣皮埃爾城堡的葡萄酒顏色較深，酒體飽滿，口感成熟圓潤，比同村其他列級莊酒款更適宜早飲；大寶城堡是許多人初嘗列級莊葡萄酒的首選，酒款年輕時便非常易飲，口感圓潤，單寧柔順細致。
除了列級酒莊，圣朱利安還有一座未參與任何分級的實力酒莊——歌麗雅酒莊（Chateau Gloria）。歌麗雅誕生于1942年，酒莊雖然相當年輕，但葡萄酒品質相當不錯。2009、2010年份的歌麗雅酒莊正牌酒獲得了帕克95分評價，近些年份的表現也十分穩定。
五、小知識
1. 力關莊園擁有波爾多左岸最大的列級莊葡萄園，面積達118公頃；
2. 馬爾貝克（Malbec）和佳美娜（Carmenere）是波爾多的法定釀酒葡萄品種，但在圣朱利安，只有金玫瑰城堡會使用少量馬爾貝克，幾乎沒有酒莊使用佳美娜；
3. 荷蘭人通過挖掘排水渠，將梅多克的沼澤變為適宜種植葡萄的土地，這些形成于數世紀前的排水渠的遺跡如今仍能在圣朱利安找到；
4. 巴頓城堡是1855年分級誕生至今，僅有的兩座從未易主的列級酒莊之一；
5. 在與圣朱利安相鄰的庫薩克鎮（Cussac），有38公頃的葡萄園從1855分級時就歸屬于寶嘉龍城堡和龍船莊園，這片葡萄園出產的葡萄酒可以標注“圣朱利安AOC”字樣，而小鎮的其他葡萄園只能生產上梅多克（Haut-Medoc）產區葡萄酒。（文/Wylie）
