摩爾多瓦(Moldova)被譽為“葡萄酒王國”,爾多全國葡萄酒年產量達60多萬噸,是非凡法國波爾多產區的2.5倍,超過整個中國全國的葡萄葡萄酒產量,是酒王世界排名第7的葡萄酒出口國。所產葡萄酒不僅產量大,國摩而且品質卓越。爾多除了美酒外,非凡摩爾多瓦還擁有一個令人嘆為觀止的地下大酒窖,吸引著不少游客前往參觀游覽。
1、觀賞油畫般的葡萄園風光,品嘗高質價廉的葡萄美酒
摩爾多瓦位于歐洲東南部,在烏克蘭與羅馬尼亞之間,所處的緯度與勃艮第相似,境內山丘綿延,終年日照充足,享有“陽光之國”的美譽,大西洋氣旋向摩爾多瓦吹來大量濕潤、溫暖的空氣。除此以外,摩爾多瓦還擁有世界上最好的黑土地,這在世界上都是獨一無二的。漫步摩爾多瓦鄉間,大部分時間都會感覺置身于歐洲田園派油畫的作品之中,純凈廣闊的藍天、漫山遍野的葡萄園,仿佛每一片土地都閃耀著勃勃生機,勾起人們心靈深處浪漫的情歌,難怪偉大詩人普希金會說“來自摩爾多瓦最好的葡萄酒,獻給你和你摯愛的人。”
得天獨厚的地理環境為美酒的誕生創設了先天的優勢。摩爾多瓦當地葡萄酒甘甜度適宜,醇厚潤澤,口感極佳。其紅葡萄酒具有獨特、奇妙的香氣和味道,屬于野性奔放型,白葡萄酒清新易飲,并且價格親民,大小餐館中的葡萄酒一般都在2-3美元之間,甚至比啤酒、礦泉水還要便宜,超市的多種酒品價格均在15-25人民幣。自古以來,摩爾多瓦就被俄羅斯沙皇譽為“俄羅斯的酒窖”,在前蘇聯和東歐國家中擁有很高聲譽。時至今日,摩爾多瓦葡萄酒在全世界備受熱捧,森林葡萄酒獲第12屆國際展覽會大獎,黑普爾卡瑞葡萄酒陳酒也獲金獎……
值得游覽的酒莊如溫蒂酒莊,該酒莊位于摩爾多瓦中部地區,德里斯特河和普魯斯河沖刷出來的肥沃土地,加之溫暖的陽光,使這里生長的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多麗(Chardonnay)等都具有極高的品質。溫蒂酒莊自誕生以來,一直由溫蒂家族自行管理,并憑借其出眾的葡萄酒品質,成為沙皇及教會唯一指定用酒。神圣、高貴、優雅的品格和獨特的歷史,使溫蒂酒莊被譽為:“摩爾多瓦圣堡”,成為貴族、政要的摯愛。
2、走訪令人嘆為觀止的地下大酒窖
摩爾多瓦擁有悠久的葡萄酒歷史,釀造的美酒享譽世界,由于釀酒業的發展,摩爾多瓦形成了特殊的葡萄酒文化,更為此建造了一個令世人嘆為觀止的克利科瓦(Cricova)地下大酒窖,酒窖全長280公里,是摩爾多瓦葡萄酒博物館,更堪稱歐洲乃至世界第一大珍品酒窖,共收藏了本地和世界各地共653個品牌的收藏珍品葡萄酒,總數達120萬瓶。藏于此地的許多酒品多為珍藏品系列,甚至包括產于1902年的珍藏酒品,這讓它成為世界最著名的收藏酒最佳和最大的收藏酒窖。大酒窖吸引了來自全世界100多位國家總統和名人慕名前往,如法國總統、土耳其總統等。
3、感受古老而深厚的葡萄酒文化
摩爾多瓦是國際葡萄酒組織(OIV)5個創始國中歷史最悠久的葡萄酒生產國,有著5,000多年的釀酒歷史,凝聚了深厚的文化底蘊。在摩爾多瓦的很多歷史傳說中都會出現葡萄酒的身影。很久以前,摩爾多瓦的一個城堡被土耳其人包圍,守城的戰士英勇抗擊侵略者,直到彈盡糧絕,侵略者就要攻克城堡了。在這千鈞一發之際,數以百計的白顴向城堡飛來,它們嘴里銜著葡萄送給城堡的保衛者。戰士們吃到葡萄以后,情緒高漲,士氣大增,擊退了來犯的敵人。從此,葡萄就走進摩爾多瓦人的心里,與人們生活息息相關。