食物的桂花健康美味當然離不開精湛的廚藝，今天小編就為大家來介紹一道桂花赤豆酒釀元宵的赤豆做法，通過學習，酒釀我想大家一定可以提高廚藝，元宵同時也能吃到營養的桂花美味，趕快來看看吧！赤豆

1.紅豆浸泡4小時

2.準備配料，這些食材超市里全能買到，元宵當然如果實在是桂花時間多，小元宵和酒釀都可以自己做，赤豆口感自然會更好

3.紅豆煮成紅豆沙，時間大約要3-4個小時，元宵煮好后可以放酒釀再煮開。桂花

4.水開后加入小元宵，待小元宵一浮起來就可關火，酒釀撈出后用涼水沖

5.把小元宵放入涼水浸泡待用（要不然可會粘成一團的喲）

6.將涼水中的小元宵撈出放入滾開的紅豆湯中，等元宵再次浮起后關火

7.藕粉加少許涼水調開后倒入紅豆酒釀元宵的湯鍋中攪拌至粘稠狀

8.完美收工！！！

上面關于桂花赤豆酒釀元宵的做法雖然看起來有點繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動手了，相信你的動手能力也非常強。