當(dāng)你每次欣賞一道美食的蜜瓜蔓越莓冰時(shí)候，你是琪淋否有想過，它究竟是蜜瓜蔓越莓冰怎樣做出來的呢？換作自己，是琪淋不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學(xué)習(xí)一下蜜瓜蔓越莓冰琪淋的蜜瓜蔓越莓冰做法吧。

1.半個(gè)蜜瓜500克

2.蜜瓜去瓤去皮加入50ml半脫脂牛奶攪拌機(jī)內(nèi)打成果奶汁(約300ml)

3.2個(gè)雞蛋黃 20克白砂糖

4.電動(dòng)打蛋頭低中速打至呈淡鵝黃色

5.加入200ml淡奶油(脂肪含量30%那種)和40克白砂糖,略微攪拌

6.中溫加熱4至5分鐘,不停攪拌防止沸騰

7.略微冷卻后,電動(dòng)打蛋頭低中速打至呈細(xì)膩泡沫狀(約4分鐘即可)

8.加入步驟2的果奶汁攪拌均勻

9.放入冰箱冷藏,冷卻后放入冷凍室.每隔一個(gè)小時(shí)拿出來用金屬湯匙攪拌防止結(jié)冰.攪拌約3到4次.

10.最后一次攪拌時(shí)加入40克蔓越莓果干,攪拌均勻.

11.挖球開吃啰.

很開心小編為大家今天分享的蜜瓜蔓越莓冰琪淋的做法，如果很合您的蜜瓜蔓越莓冰口味，那不妨就去試試吧，琪淋相信您一定會(huì)愛上它的蜜瓜蔓越莓冰味道。

琪淋