位于北京北五環外的吧組“睡城”回龍觀,是時尚高密度住宅區聚集地。居住在此地的原始,有不少是吧組早出晚歸的上班族(程序員的數量十分可觀)。晚高峰過后,時尚這塊區域會重新收獲人氣;而燒烤店,原始是吧組這個區域夜文化中不可分割的一部分。
今年上半年新開業的時尚 “Lucky 串吧”,或許是原始回龍觀一帶眾多燒烤店中設計得最特別的一家。收銀臺的吧組柜臺上“長”了一棵樹,幾盞水泥燈從管道交錯的時尚天花板上掛下,不銹鋼矮桌和低矮的原始小馬扎整齊地擺放著,而安置在 54 平米空間中的吧組這一切,都被帶波紋的鍍鋅鐵皮墻包裹在其中。
周圍的燒烤店,沒人選擇這種金屬風,理由是“太冰冷”。他們大多使用木制桌椅或皮質沙發,再將墻面漆一漆。負責店鋪設計的兩位設計師潘飛和王植告訴《好奇心日報》,“Lucky 串吧”的業主在他們考慮“鐵皮屋”方案之初,也是持否定態度的。
但由于裝修預算只有 10 萬元,木制裝修明顯要比鐵皮風格更昂貴,他們的方案才得以繼續推行下去。
在潘飛和王植看來,這樣的設計在地處北京“邊緣地帶”的回龍觀,有一種三里屯才會有的“時尚感”,以及在野外郊游時才能找尋到的“原始感”。
帶波紋的鐵皮墻會反光。當室內的光源發生變化,“冰冷”的鐵皮表面甚至可以利用暖色光源,變化出一種溫暖的感覺。在餐廳的尾部,他們還用塑料軟簾圍出了一個包房,里面掛了一個“水晶燈”,高腳凳搭配高木桌,在他們看來還能傳遞出一種“浪漫”的感覺。
至于低矮的桌凳設計,盡管大眾點評上有顧客評論,坐得“擁擠”并“窩得超級不爽”,潘飛和王植認為,搭配上那棵“真樹”,“能讓人們想起戶外野炊時的感覺”:當室內只留樹冠頂上的那盞燈時,樹影會投影在地面,人們坐在野炊常用的小馬扎上吃著串串,這種感覺就會被喚醒。
由于設計獨特,潘飛和王植告訴我們,姜文監制、張翀導演的影片《奇幻之旅》曾在這里取景。目前,這家店在大眾點評“昌平區評價最好燒烤榜”中位列 15,在入選榜單的 20 家燒烤店中,它的人均定價是最低的。
潘飛和王植表示,由于人氣不錯,店鋪所有者還打算將相鄰的兩間店鋪轉租給 “Lucky 串吧”的業主,讓其擴充店面;而新店可能還會沿用目前的設計。
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