我國是展現一個飲食大國,飲食文化博大精深,餐飲餐飲源遠流長。文化而作為餐飲業標志的打造廣告招牌、幌子旗幡,標志早在春秋戰國時就已興起。展現據《韓非子·外儲說》記載:“寧人有沽酒者……為酒甚者,餐飲餐飲懸旗甚高者。文化”這是打造我國有關酒家和酒旗最早的記錄。至唐代商業鼎盛期,標志招牌、展現幌子普遍應用。餐飲餐飲張籍有“高高酒旗懸江口”之句:杜牧也在《江南春》詩中寫道:“千里鶯啼綠映紅,文化水村山郭酒旗風。打造”
隨著商品經濟的標志發展,以及受外來文化的影響,店鋪標志逐漸由原始的幌子和簡單的字號演化為圖案式的標記符號,成為一種商家促銷的經營手段,并產生奇妙的藝術效果,具有獨特的裝飾功能,給商業建筑平添了一種美的藝術情趣。由于它創意非凡,匠心獨運,且易認易記,所以給人們留下了深刻的印象。
北京國際飯店店標為圓形的地球狀,意為面向世界;主體為我國的古代酒具——爵,表示酒店;腰部BIH三個字母為“北京國際飯店”英文縮寫。圖案簡潔端莊,古色古香。
深圳野力肥牛火鍋城店標為一具象的圖形標志,它以醒目的寫實牛頭突出酒家特色,使人一目了然,過目難忘。
廣州華夏大酒店店標以我國人民熟悉的龍為設計元素,寓意吉祥如意,兩條波浪線表示海洋,象征居住于海外的華夏同胞對故鄉的懷念之情。圖形含意雋永,洗練明快。
西安清雅齋飯莊店標為英文字母Q(即店名漢語拼音字頭)的字形,主體圖為伊斯蘭教清真寺的建筑造型,店標底色為伊斯蘭崇尚的墨綠色,富有獨特的民族風情和地方色彩。
上海百樂門大酒店店標由繁體字“門”經巧妙變化而成中國傳統拱門的基本圖形,又似一笑口常開的臉面,嘴形狀如酒杯,而咪笑之眼則意為微笑服務,隱含“進我店門,百事快樂”之意。圖形創意奇巧,言簡意賅,頗具現代意識和民族特色。
蘇州得月樓菜館為姑蘇城內一老字號,其店標由月亮、亭閣組成一個頗具詩情畫意的圖案。由于蘇、揚一帶對月亮情有獨鐘,民間有“獨占二分天下月”之說,所以大凡帶“月”字的茶館酒樓生意特別興旺,人們在堂內飲酒品茶,臨窗賞月,別有一番情趣,備覺心曠神怡,得月樓的店標寓意也在于此。
廣州“東東云吞面”是一家食品快餐連鎖店,其標志是東字的草書體,象征筷子和面條,而“e“為英文E的小寫字母,表示”東“(EAST)和“食物”(EATING)兩個概念。標志傳統的中國面食以充滿現代感的形象。
南昌鄱陽湖大酒店店標主體造型為天鵝、酒杯的混合圖案,它以鄱陽湖珍禽天鵝變形成酒杯圖形,下為湖水波濤,點明鄱湖特點,而展開雙翅的天鵝作歡迎狀,隱含酒店熱情歡迎四方賓客之意。寓意深邃,充滿活力。
武漢麥香居快餐廳店標外形為英文字母m的變體(即店名漢語拼音縮寫字頭),而空隙處反襯出兩只可愛的小鳥,暗喻快餐食品的美味可口,使人忍俊不禁,回味無窮。圖案新穎別致,獨具一格。
隨著市場經濟的日趨繁榮,飲食文化將在中華民族的文化寶庫中更加發揚光大,將會出現更多標新立異、充滿藝術魅力的標徽裝點市場,為現代文明增添一層瑰麗的色彩,給人們帶來新的藝術享受。