我們很多時(shí)候都想學(xué)習(xí)做飯，花生但是做法又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得，花生其實(shí)自己首先要開始動(dòng)手做一道菜，做法下面介紹花生小小酥的花生做法，先自己動(dòng)手嘗試做一下。做法
1.先將花生秤好，而后倒入鍋內(nèi)炒熟（干炒即可不用放油哦，做法這樣做出來(lái)的花生小小酥香味更濃郁~）
2.炒熟后將花生用粉碎機(jī)打碎（不用打的太碎，以保留花生的做法口感），如果您沒有粉碎機(jī)可以像Sammy一樣，花生把花生放入塑料袋內(nèi)，做法用搟面杖把花生壓碎~
3.將秤量好的黃油軟化，軟化后放入糖粉和蛋黃，做法用打蛋器打發(fā)至體積蓬松即可。花生由于Sammy用料比較少，所以用手動(dòng)打蛋器就可以打發(fā)了。如果親們制作較多的話建議用電動(dòng)打蛋器。
4.秤好的低筋面粉用面粉篩篩入入打發(fā)的黃油里，然后用橡皮刮刀翻拌均勻，形成面糊。
5.把炒熟打碎的花生倒入面糊里，用手揉勻，形成面團(tuán)。
6.把面團(tuán)揉成一個(gè)個(gè)的小圓球，擺在烤盤上（記得下面要墊上錫紙哦）
7.將圓球用手稍微壓扁，將烤箱預(yù)熱至175度，同時(shí)在小圓球上刷上一層蛋黃
8.刷好后把把烤盤放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，調(diào)至烘烤檔位，時(shí)間先設(shè)置10分鐘，注意隨時(shí)觀察，烤到表面變?yōu)榻瘘S色就可以出爐啦~
今天的介紹花生小小酥，很高興和您們分享，大家不妨也來(lái)試試吧，一定會(huì)讓你有所收獲的哦。
