護航“開學季”

連日來，石獅食品石獅市中小學、對校幼兒園已相繼開學，園及石獅市市場監督管理局及各基層市場監管所提前介入，周邊專項對轄區校園及周邊開展食品安全專項監督抽檢。開展

為確保在校師生飲食安全，監督近日，抽檢石獅市市場監管部門聯合第三方抽檢機構，石獅食品對轄區內集體用餐配送單位，對校學校食堂及其周邊食品店、園及餐飲店等場所進行監督抽檢，周邊專項共抽檢果蔬、開展肉制品、監督水產制品、抽檢調味品、石獅食品復用餐飲具等共80批次。

目前，抽檢工作仍在進行中。

執法人員還對學校食堂、校園周邊餐飲店等開展食品安全隱患排查，指導督促經營者健全進銷貨臺賬，建立索證索票制度等，要求校園食堂健全“一品一碼”系統追溯體系建設，確保食品源頭可溯、去向可追，切實保障校園食品安全。（記者 謝艷 通訊員 王金國 黃凱茵)