吃野生菌喝酒會中毒 應立即采取催吐自救---夏季是云南有毒野生野生菌大量上市的季節(jié)，在貴州到處都有賣野生菌類菜品的誤食餐館,很多家庭主婦也喜愛購買農(nóng)民上山采摘的野生菌回家烹食，貴州名菜清炒紫花菌的菌已原料就是一種野生菌。詳細閱讀>>>
中國擁有480種可食用的致人野生菌，其中云南省就有近300種 ，死亡占總數(shù)的入夏60％以上，獨特的云南有毒野生氣候、豐富的誤食種類、可口的味道使云南人養(yǎng)成了吃野生菌的傳統(tǒng)。每年5月至10月是云南的雨季，也是野生菌生產(chǎn)的季節(jié)，但是由于采集、食用方法不得當，許多群眾，特別是偏遠山區(qū)的農(nóng)民因誤食有毒野生菌導致中毒，甚至死亡的事件時有發(fā)生。
據(jù)當?shù)匦l(wèi)生部門統(tǒng)計，入夏以來，云南省已經(jīng)發(fā)生食用野生菌中毒事件33起，占食物中毒事件總數(shù)的近一半，183人發(fā)病，48人死亡，6月－7月的發(fā)生起數(shù)占93.9％。這些中毒事件均發(fā)生于農(nóng)村家庭。
醫(yī)療衛(wèi)生部門提醒，食用野生菌10分鐘至48小時內，如果出現(xiàn)惡心、頭昏、嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀，應立即到醫(yī)院診治。
