去年7月13日，預告德國著名葡萄酒集團雷根穆勒（Lergenmuller）的德國掌門人——史蒂芬·雷根穆勒（Stefan Lergenmuller）先生于百忙之中到訪紅酒世界，不僅在直播間中與觀眾朋友們暢談德國葡萄酒，百年還舉辦了一場德國雷司令（Riesling）的名莊品鑒會，親自帶領著中國的萊茵葡萄酒愛好者們進行了一場關于該品種的深度暢游。今年1月5日，城堡這位紅酒世界的紅酒豪森老朋友將再度來訪，不過不同的世界是，在這一次的直播直播中，史蒂芬先生將為大家介紹一座德國的預告百年名莊——萊茵豪森城堡（Schloss Reinhartshausen）。
圖片來源：Schloss Reinhartshausen
萊茵豪森城堡位于德國萊茵高（Rheingau）產區的德國中心地帶，是百年一家歷史悠久且非常知名的酒莊，它始創于1337年，迄今已有600多年的歷史，其發展過程可以概括為：從貴族莊園演變為全球知名的酒莊。事實上，該城堡早在1189年就已建成，在當時屬埃爾巴赫騎士（Knight of Erbach）所有。1337年，城堡歸屬于阿倫多夫騎士（Knight of Allendorf），并開始種植葡萄樹。1742年，城堡被另一貴族收購，并取名為萊茵豪森城堡。在之后的200多年里，城堡幾度易主，其規模亦不斷擴張。終于，在2013年，萊茵豪森城堡被德國最大的酒莊集團——雷根穆勒收購。該集團創立于1538 年，至今已有將近 500 年的悠久歷史，是德國最大的酒莊集團，從葡萄的種植、采摘到葡萄酒的釀制、裝瓶均為獨立把控完成。在這次收購后，雷根穆勒集團的產品做到了覆蓋低、中、高和頂級葡萄酒四個市場，而萊茵豪森城堡則代表著頂級雷司令、普魯士藍（Prussian Blue）和普魯士鷹（Prussian Eagle）等古老的傳統，讓幾乎每一個喜愛雷司令的德國人都知道了這個酒莊的存在。
萊茵豪森城堡擁有10多個葡萄園，總面積約為80公頃，且全部分布在萊茵高中心地區的兩大著名村莊：厄爾巴赫（Erbach）和哈登海姆（Hattenheim）。此外，萊茵豪森城堡還擁有附近的馬里昂內奧島（Mariannenaue Island）——萊茵河（Rhine）上唯一的私人島嶼，并在島上種植了24公頃的葡萄樹，包括雷司令、白皮諾（Pinot Blanc）、長相思（Sauvignon Blanc）和霞多麗（Chardonnay）。而在釀酒設備方面，酒莊在保留傳統的同時，也不斷引入新技術和新設備。比如酒窖中有不少保存狀態良好的老橡木桶，也有很多現代化的溫控發酵設備。
本次直播的嘉賓史蒂芬·雷根穆勒是雷根穆勒家族的第16代傳人，在法爾茲（Pfalz）這個美麗的葡萄酒產區長大。作為一個在釀酒世家長大的孩子，他從小就被葡萄園、釀酒師和葡萄酒所包圍，隨著年齡增長，他自己也慢慢成為了一名釀酒師，并在1990年正式接手家族企業，開始了自己的釀酒生涯。
1月5日19點，史蒂芬·雷根穆勒將在紅酒世界直播間帶領大家領略萊茵豪森城堡的百年名莊風采，屆時，歡迎各位觀眾鎖定直播間并參與互動。（文/Gerard）
