民間流傳著這么一句諺語“以形補(bǔ)形”,孕婦例如核桃外形像人腦,吃核所以被認(rèn)為是桃對補(bǔ)腦的佳品。那么婦吃核桃對寶寶智力好嗎?
從營養(yǎng)成分上講,寶寶為促進(jìn)胎兒的智力腦發(fā)育,孕婦要多攝入脂肪,孕婦特別是吃核不飽和脂肪酸。其次,桃對蛋白質(zhì)也有利于胎兒的寶寶智力發(fā)育,鈣也有抑制腦神經(jīng)異常興奮的智力作用以促進(jìn)胎兒智力正常發(fā)育。另外,孕婦維生素以及胡蘿卜素與腦功能活動也有明顯關(guān)系,吃核其中維生素C最為重要。桃對
核桃屬于自然食品,寶寶核桃仁100克含脂肪63克,智力蛋白質(zhì)15.4克,此外還含有鈣、磷、鐵及各種維生素。在脂肪酸的組成中,不飽和脂肪酸、亞油酸分別占63%及16%,維生素B6的含量也相當(dāng)?shù)母摺?/p>
所以,核桃確實(shí)是健腦佳品之一,孕婦多吃核桃對寶寶的智力發(fā)展是有很多的好處的。而且,日本研究自然療法及健腦食物,把核桃、栗子、花生仁三種食物成為健腦食品的“三杰”。