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2015年哪些葡萄酒將最受歡迎?

摘要: 上周,年葡愛爾蘭時報(Irish Times)專欄作家約翰·威爾森(John Wilson)根據全球葡萄種植的萄酒現狀以及愛爾蘭消費者以往的喜好,分析了2015年哪些產區的將最葡萄酒最受歡迎。 ABSTRACT: However, this past week an Irish Times columnist gave his predictions about where the world's next favorite wines will come from in 2015.

2015年,受歡哪個產區的年葡葡萄酒最受歡迎呢?希臘、西班牙、萄酒土耳其還是將最法國?上周,愛爾蘭時報(Irish Times)專欄作家約翰·威爾森(John Wilson)根據全球葡萄種植的受歡現狀以及愛爾蘭消費者以往的喜好,分析了2015年哪些產區的年葡葡萄酒最受歡迎。

2015年哪些葡萄酒將最受歡迎?

2015年哪些葡萄酒將最受歡迎?

“過去十年,萄酒全球葡萄酒產區的將最版圖從北到南都有所擴充,相關葡萄酒書籍也隨之更新。受歡隨著人類掌握的年葡葡萄種植知識不斷增長以及全球氣候變化,世界上許多從前被認為不能夠出產葡萄酒的萄酒地區,如今不但釀出了葡萄酒,將最而且品質還很不錯。”

  “愛爾蘭人對希臘本土葡萄品種釀制的葡萄酒非常感興趣,希臘人看準并非常好地利用了這一點,今年這個趨勢會繼續保持。克羅地亞產區亦是如此。”威爾遜稱,愛爾蘭人除對地中海產區的葡萄酒感興趣外,還會非常青睞黑皮諾(Pinot Noir)。“愛爾蘭市場上的黑皮諾主要來自智利、新西蘭和德國,澳大利亞和勃艮第的黑皮諾價格較高。此外,我非常看好奧地利的藍佛朗克(Blaufrankisch)和優質白葡萄酒。”

  愛爾蘭人還會對西班牙加利西亞出產的葡萄酒感興趣,要知道加利西亞人是古代伊比利亞人與凱爾特人混合的后裔。此外,西班牙其他不太知名的產區,如蒙特雷(Monterrei)、巴爾德奧拉斯(Valdeorras)和薩克拉河(Ribeira Sacra),也不乏優質葡萄酒。威爾遜有個朋友是翡翠島(Emerald Isle)的釀酒師,他和朋友都很喜歡葡萄牙的白葡萄酒。他說:“葡萄牙北部產區的葡萄酒在今年還會很受歡迎,那里出產的阿爾巴利諾(Alvarinho)足以與西班牙媲美”。

  從愛爾蘭人對黑皮諾和白葡萄酒的偏愛中,可以看出,人們更喜歡那些酒體較輕,橡木味不重,酒精度較低的葡萄酒。

  “如果能買到歐洲產區2010年份葡萄酒,那就美美地享用它們。這幾個月來,我品嘗了一批2010年份的優質葡萄酒,它們來自皮埃蒙特(Piedmont)、托斯卡納(Tuscany)、波爾多(Bordeaux)、羅訥河谷(Rhone Valley)北部以及勃艮第等產區,這批酒的品質令人驚嘆。”他還指出,歐洲產區2009年份的葡萄酒也是個不錯的選擇。(編譯/Catherine)

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