想要做出好的心心相印美味佳肴，前提是曲奇要準(zhǔn)備好所需要的一切食材，調(diào)料，餅干以及餐具。心心相印當(dāng)然最重要的曲奇還是對(duì)火候的把握。把這一切準(zhǔn)備好后，餅干下面我們就開始做心心相印曲奇餅干

1.黃油室溫軟化

2.加入糖粉

3.打發(fā)至細(xì)膩光滑的狀態(tài)

4.分次加入蛋液

5.攪打均勻

6.加入香草精

7.攪打均勻

8.將黃油蛋糊分成等重的兩份，其中一份篩入175g低粉

9.揉成光滑的原味面團(tuán)

10.另一份篩入160g低粉和15g可可粉

11.揉成光滑的可可面團(tuán)；將兩種面團(tuán)分別用保鮮膜包好放入冰箱，冷藏約1小時(shí)

12.取出冷藏好的面團(tuán)，分別墊著保鮮膜搟成厚度約為3mm的心心相印面片——原味面片

13.可可面片

14.用餅干模壓出形狀——原味餅干坯

15.可可餅干坯

16.擺放入烤盤時(shí)將原味和可可味面坯中央的心形交換放置

17.送入預(yù)熱好的烤箱中層，180度烘烤約10分鐘，曲奇原味面坯變色即可

心心相印曲奇餅干的餅干做法已然介紹完結(jié)，但是心心相印每個(gè)人對(duì)于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的曲奇理解去做一下。

餅干