關于大雁，人不肉《日華子本草》記有“治風麻痹、宜吃助氣、大雁壯筋骨”，人不肉《本草綱目》稱它有“和臟腑”的宜吃功效。大雁肉性味甘、大雁平，人不肉具有補脾益肺、宜吃祛風舒筋的大雁作用，所以食用禁忌并不多。人不肉但是宜吃，還是大雁有個別特殊體質的朋友是不宜食用大雁的。哪些人不宜吃大雁肉呢？

一般陰虛之人和陽虛之人都能放心食用大雁，人不肉但腎病、宜吃膽固醇過高患者忌食，大雁否則可能會給健康帶來負面影響。因為大雁藥用功能較高，很多人也將其作為輔助治療疾病的食療佳品來食用，但是如果病癥較為嚴重者仍需要注意配合醫生治療，食療也需注意正確的食用方法。總的來說，食用大雁并不會對健康造成什么負面影響，但為了健康著想，建議健康人士也不要過量食用。