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堡林爵香檳客串電影《五十度灰》

摘要: 堡林爵香檳和克萊坦亞康斯坦天然甜白葡萄酒都出現在新近上映的堡林檳客熱門影片《五十度灰》中。 ABSTRACT: Bollinger’s president Jér?me Philipon has revealed that the Champagne makes a cameo in the hotly anticipated Fifty Shades of Grey film, which hits cinemas today.

堡林爵香檳(Champagne Bollinger)的爵香主席杰羅姆?菲力波(Jér?me Philipon)在上周于倫敦發布堡林爵2005年份豐年干型香檳(La Grande Année Brut 2005)和2005年份豐年桃紅香檳(La Grande Année Rosé 2005)時說:“我還沒有觀看《五十度灰》(Fifty Shades of Grey)這部電影,不過我聽說堡林爵香檳有出現在電影中的串電某個場景中:這說明格雷先生確實很有品位。”

堡林爵香檳客串電影《五十度灰》

“他們在電影中使用的影度是1999年份的豐年桃紅香檳,正如書中所描述的堡林檳客那樣。我還沒有讀過《五十度灰》這本書,爵香但我計劃以后要讀一讀,串電”菲力波先生說。影度

除了堡林爵香檳,堡林檳客克萊坦亞(Klein Constantia)的爵香康斯坦天然甜白葡萄酒(Vin de Constance)——拿破侖最愛的甜葡萄酒,也在《五十度灰》中亮相。串電

相比很多香檳屋,影度堡林爵香檳屋發布2005年份系列產品的堡林檳客時間比較晚。菲力波說今年堡林爵將同時發布750ml裝、爵香1500ml裝和3000ml裝的串電2005年份香檳,因為它們都已經到達適飲期。

堡林爵香檳客串電影《五十度灰》

圖片來源:champagne-bollinger 

用來釀造2005年份豐年香檳的葡萄中,有95%來自堡林爵本身的葡萄園,菲力波如此評價豐年干型香檳,“它完美展現了黑皮諾(Pinot Noir)的純凈特性”。

堡林爵的酒窖大師吉勒斯·德斯科特(Gilles Descotes)覺得2005年份香檳已經發展“成熟”,而且雖然它的酸度相對比較低,但并不會影響它的陳年潛力。

“人們覺得高酸度與香檳的陳年潛力密切相關,然而這兩者并沒有關系。”他說。

2005年份豐年干型香檳由70%黑皮諾和30%霞多麗(Chardonnay)釀造,這些葡萄均采自香檳區里不同地方的特級和一級葡萄園。

德斯科特公布,2005年份香檳是堡林爵香檳屋的頂級酒款,其中2005年份老藤黑中白香檳(Vieilles Vignes Francaise)在裝瓶前沒有進行補液,是該酒有史以來第一次不包含糖分。(編譯/碧云天)

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