微波爐烤地瓜的微波做法還有很多,但在做的爐烤過程中,有的地瓜人會問,能用錫紙包裹嗎?那什么是用錫錫紙呢?錫紙在高溫下會稀釋出有害物質嗎?下面一起來看看吧。
微波爐烤地瓜能用錫紙嗎?
錫紙是微波一種涂上或貼以像銀的膜狀金屬紙,多為銀白色,爐烤厚度在0.2mm以下,地瓜主要用于廚房盛裝食物。用錫最初的微波錫紙比鋁箔軟,包裹食物在加熱的爐烤環境下會有少許異味散發出,不過,地瓜經改制后,用錫現在已經沒有異味了,微波可以用于燒烤時包裹食物,爐烤安全性還是地瓜非常高的。所以,不用擔心用錫紙包裹地瓜不安全,不會稀釋出對人體有害的物質。
此外,錫紙還有很多好處,如可以防止食物粘烤盤、防止食物沾上臟東西、方便刷烤盤、避免配料散落在微波爐上等。另外,用錫紙包裹雞翅放進微波爐中加熱,還能防止雞翅的水分流失,保持其鮮嫩,口感良好。
除錫紙外還可以用哪些容器盛裝?
并非所有器具都能放進微波爐中,所以,要注意器具的使用,以免影響到自身健康。一般,陶瓷、玻璃器皿、木質器皿、塑膠器皿都可放進微波爐中。其中,能放進微波爐的陶瓷器皿必須是耐熱的陶瓷器,最好品質細膩。玻璃器皿不能有金屬飾物或具有金屬螺絲的把手。木質器皿只適用于短時間的加熱,如加熱面包、土司等。塑料器皿加熱過程中不能變形,才是安全的。