很多女孩子抱怨飯菜不好,玫瑰所以吃的小花很少。造成營(yíng)養(yǎng)不良,做法身體素質(zhì)不好。玫瑰其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的小花,下面就給大家介紹玫瑰小花卷的做法做法
1.將所需的材料分別稱好重量。
2.1和好的面團(tuán)蓋上保鮮膜,醒發(fā)40分鐘左右。小花(由于每個(gè)季節(jié)的做法溫度不同,醒發(fā)時(shí)間的玫瑰長(zhǎng)短也有所不同)
3.2將中筋面粉放入容器中,加入用溫水調(diào)好的小花干酵母、泡打粉、做法玫瑰醬、玫瑰適量的小花烘焙用百年草(增色)和成面團(tuán)。(需提前用溫水把干酵母、做法泡打粉、玫瑰醬和適量的烘焙用百年草粉調(diào)勻。夏天可用涼水和面,冬天需用溫水和面,但水溫不能超過(guò)40度)
4.1將面團(tuán)分割成大約每個(gè)13克的小面團(tuán),搟成餃子皮狀。如圖所示,每六個(gè)搟好的面皮均勻的碼成一排,從下往上卷成圓柱形。
5.2醒發(fā)后的面團(tuán)。
6.將卷好的面團(tuán)從中間切一刀,一分兩半。
7.切口朝下碼在蒸鍋的籠屜上,蓋上鍋蓋醒發(fā)10分鐘左右。
8.鍋里的水大開(kāi)后,蒸10分鐘即可。(蒸鍋里應(yīng)放涼水,當(dāng)鍋里的水開(kāi)上熱氣時(shí)開(kāi)始計(jì)算時(shí)間)
上文介紹的玫瑰小花卷的做法也許很單一,但是理解力超凡的你,肯定會(huì)加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你,必然能夠做出別有新材的美食來(lái)。